Tin hot
Trang chủ > Ẩm Thực > Món ngon dễ làm > Cách làm xoài lắc muối tôm giòn ngon hấp dẫn

Cách làm xoài lắc muối tôm giòn ngon hấp dẫn

 

Xoài lắc muối tôm đang là món ăn thu hút giới trẻ hiện nay. Chẳng biết vì cơ duyên gì mà xoài lắc muối tôm lại gây sốt đến như vậy, Từ em nhỏ đến mấy chị văn phòng, từ Sài Gòn ra đến Hà Nội hầu như món ăn này luôn được đón tiếp một cách nồng nhiệt. Nhiều người ghiền đến nỗi chấp nhận đứng xếp hàng đợi lấy số chỉ để có thể mua được món ăn vặt này. Thế nhưng giờ chẳng cần đi xa, cũng chẳng cần phải đứng xếp hàng để bốc số nữa mà bạn vẫn có thể thưởng thức những miếng xoài vàng ruộm chua chua ngọt ngọt tại nhà. Bạn chỉ cần áp dụng cách làm xoài lắc muối tôm giòn ngon tại nhà là có thể thưởng thức được rồi.

Hướng dẫn cách làm xoài lắc muối tôm giòn ngoan hấp dẫn

Nguyên liệu:

Có thể điều chỉnh số lượng tùy theo sở thích của mình nhé!

  • 3 trái xoài keo
  • 1 chén  nhỏ nước mắm ngon
  • 4 muỗng cà phê đường
  • 1 muỗng cà phê ớt bột.
  • 3 muỗng cà phê muối tôm
  • 0,5 muỗng bột ớt

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế xoài

Xoài gọt vỏ rồi cắt nhỏ xoài  thành lát dài hoặc vuông tùy bạn sau đó ngâm xoài  vào nước đá  khoảng 20 phút.

Bước 2: Làm hỗn hợp gia vị xoài lắc

1 chén nhỏ nước mắm nhỏ + 4 muỗng cà phê đường nấu sôi thành hỗn hợp sền sện, có vị mặn mặn ngọt ngọt là ngon. Sau đó để nguội.

Bước 3: Trộn gia vị với xoài

Xoài vớt ra để ráo, sau đó cho xoài vào hủ nhựa, hộp nhựa hoặc vật dụng bằng  thủy tinh cũng được….hoặc bạn có thể cho vào tô lớn ( thì lấy dĩa che mặt tô để lắc xoài nhé).
Sau đó cho hỗn hợp nước mắm đường vào, thêm ít muối tôm, ớt bột, nếu muốn cay nhiều bạn có thể thêm ớt tươi vào cùng.

 

Bước 4: Lắc xoài

Lắc đều xoài lên đến khi cho xoài chảy mật  (khoảng 2 phút), kế tiếp bạn cho thêm 2 muỗng cà phê đường vào nữa nhé, lắc thêm 1 phút nữa, sẽ làm cho xoài ngon và ngọt hơn, đặc biệt làm cho món xoài lắc có thể bám gia vị đều vào mặt miếng xoài.

Thành phẩm:

Miếng xoài được lắc đều tay, ngấm đều gia vị, cắn một miếng là cảm nhận được ngay vị giòn của xoài, vị ngọt của đường, cái cay cay tê tê của ớt. Chỉ tưởng tượng thôi đã thấy ngon rồi đúng không nào!

Lưu ý: Hướng dẫn chọn muối tôm ngon

Khi chọn mua muối tôm bạn nên chú ý: chọn muối tôm có hạt giòn, to, không bị mềm và ẩm, không quá mặn cũng không quá ngọt. Màu sắc muối tùy thuộc vào nguyên liệu và nơi sản xuất, nhưng nhìn chung muối tôm ngon phải có màu đỏ tự nhiên của ớt và cà rốt, không quá đỏ rực.

Với những bước làm đơn giản, cùng với nguyên liệu dễ tìm là bạn đã có thể hòan thành được món xoài lắc muối tôm giòn ngon hấp dẫn rồi. Hãy cùng thưởng thức với gia đình đảm bảo rằng mọi người sẽ phải trầm trồ khen ngon cho mà xem. Chúc các bạn thành công và ngon miệng !

Bình luận
Bình chọn cách làm
(Visited 150 times, 1 visits today)