Với vị chua chua đây là món ăn hấp dẫn chống ngán và rất tốt cho hệ tiêu hó vì thế dưa bắp cải muối là món cực kì quen thuộc và dân dã đối với người Việt.
Dưới đây hãy cùng Wikicachlam tham khảo cách muối dưa bắp cải nhanh đơn giản mà vẫn đem đến cho bạn món ngon đúng điệu nhất
Nguyên liệu
– 1 cái bắp cải
– 1 bó rau cần
– 1 củ cà rốt
– 3 cây hành lá
– 1 bó rau răm
– Gia vị
Cách muối dưa bắp cải
Bước 1:
Bắp cải thái sợi rồi đem đi rửa sạch để ráo nước, rau cần bạn nhặt sạch hết phần rễ và lá sau đó cắt thành từng khúc để ngâm nước còn cà rốt bạn cũng thái sợi.
Bước 2:
Pha nước dùng để muối bắp cải: Sử dụng nước sôi để nguội hòa cùng với 1 lít nước sôi có pha 25g muối với ¼ chén giấm và 50g đường.
Bước 3:
Rau răm bạn mang thái nhỏ, hành thì bạn cắt khúc rồi trộn chúng cùng với rau cần và cà rốt. Sau đó cho rau bắp cải vào hũ chú ý bạn nên ấn chặt xuống, tiếp đến cho hỗn hợp gồm rau cần và cà rốt lên trên, đổ nước muối bắp cải được chuẩn bij ở bước 2 vào, lưu ý bạn phải nén chặt, bạn có thể ăn và thưởng thức sau một ngày.
Với cách muối dưa bắp cải đơn giản nguyên liệu dễ tìm và phổ biến chắc chắn bạn sẽ đem đến cho bạn món muối ngon .
Chúc bạn thực hiện thành công với cách muối dưa bắp cải trên nhé!