Chế độ dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng đối với sự phát triển của trẻ nhỏ. Đặc biệt khi trẻ bước vào độ tuổi ăn dặm. Ở bài viết hôm nay, Wiki Cách Làm sẽ bật mí cho mẹ 6 cách nấu cháo lươn cho bé ăn dặm bổ dưỡng. Cùng tìm hiểu cách thức thực hiện bạn nhé.
Contents
Cách nấu cháo lươn khoai môn cho bé ăn dặm
Nguyên liệu:
- 200 gam thịt lươn
- 100 gam gạo
- 100 gam khoai môn đã thái nhỏ
- 1 thìa cafe hành tím
- Rau mùi, hạt nêm, dầu ăn, nước mắm, hành lá và hạt tiêu.
Cách nấu cháo lươn khoai môn dành cho bé:
Bước 1: Bạn vo sạch gạo rồi cho vào nồi cùng 1 lít nước. Tiếp đến là thêm khoai vào nấu nhừ.
Bước 2: Lươn làm sạch, lọc bỏ xương rồi thái miếng/băm nhỏ. Cho lươn ra tô, ướp với 1 chút nước mắm, hạt nêm.
Bước 3: Hành tím bóc vỏ, băm nhỏ. Bắc nồi lên bếp, làm nóng 1 chút dầu ăn rồi cho hành tím vào xào thơm. Tiếp đến, thêm lươn vào xào săn.
Bước 4: Quay trở lại với nồi cháo, lúc này cháo đã chín mềm nhừ, bạn thêm thịt lươn, nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng. Sau cùng là thêm chút hành lá vào cho món cháo tăng thêm hấp dẫn. Tắt bếp, cho cháo ra bát, chờ ấm nguội rồi cho bé thưởng thức.
Cách nấu cháo lươn cà rốt cho bé
Sự kết hợp giữa lươn và cà rốt cũng mang đến cho bé một món cháo ngon, bổ và khá giàu dưỡng chất.
Nguyên liệu:
- 1 nắm gạo tẻ
- 10 gam thịt lươn
- 20 gam cà rốt băm nhuyễn
- 1,5 thìa dầu ăn
- 1 thìa cafe nước mắm
- 1 thìa cafe muối i -ôt
Cách nấu cháo lươn cà rốt dành cho bé:
Bước 1: Gạo vo sạch, cho vào nồi cùng cà rốt và 1 bát nước. Đun đến khi gạo nhừ.
Bước 2: Lươn làm sạch, cho vào nồi luộc chín rồi vớt ra lọc lấy thịt.
Bước 3: Thêm vào 100 ml nước nồi cháo, tiếp tục đun để cháo không bị quá đặc. Về thịt lươn bạn đem xào qua hoặc cho vào luôn cùng nồi cháo, đun thêm 7-10 phút nữa thì tắt bếp. Nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng.
Để cháo hơi nguội, thêm vào 1,5 thìa súp dầu ăn, khuấy đều, múc cháo ra tô và cho bé thưởng thức.
Cách nấu cháo lươn bí đỏ cho bé ăn dặm
Nguyên liệu:
- 20 gam gạo
- 1 miếng bí đỏ
- Thịt lươn đồng
- 5 ml dầu ăn
- 1 chén nước đầy (250 ml) và ngò rí
Cách nấu cháo lươn bí đỏ dành cho bé:
Bước 1: Lươn bạn đem làm sạch, luộc chín rồi gỡ lấy thịt. Xào qua thịt lươn với hành khô, 1 thìa cafe nước mắm cho thơm.
Bước 2: Gạo vo sạch, cho vào nồi. Bí đỏ gọt vỏ, thái hạt lựu. Cho bí đỏ vào nồi cùng với gạo, thêm nước rồi nấu nhừ.
Bước 3: Khi cháo đã được, bạn thêm thịt lươn vào nồi, nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng. Đun thêm 5-7 phút rồi cho vào 5 ml dầu ăn. Múc cháo ra tô, chờ ấm nguội rồi cho bé thưởng thức.
Cách nấu cháo lươn rau ngót cho bé ăn dặm
Nguyên liệu:
- 100 gam gạo tẻ
- 200 gam thịt lươn.
- 100 gam rau ngót
- Hành khô
- Dầu ăn, muối và gia vị
Cách nấu cháo lươn rau ngót cho bé
– Đầu tiên, các mẹ nấu cháo cho mềm nhừ, rửa sạch rau ngót và thái từng miếng nhỏ.
– Hành bóc vỏ, thái miếng, phi thơm cho vàng rồi vớt ra để riêng cho khô dầu.
– Dầu dùng phi hành các mẹ sử dụng để xào thịt lươn cho săn lại.
– Cho thêm bột gạo vào nồi nấu cháo, nêm nếm gia vị vừa phải, sau đó cho lươn và rau ngót vào.
– Nấu thêm 15 phút rồi cho hành phi, hành lá, dầu ăn vào nồi cháo. Thế là các mẹ đã hoàn thành được món cháo lươn rau ngót cho bé nhà mình rồi đấy. Múc ra bát cho bé dùng bình thường.
Cách nấu cháo lươn đậu xanh cho bé
Nguyên liệu:
200gr lươn, 100gr gạo, 50 gr đậu xanh, hành, rau thơm, gia vị.
Cách nấu cháo lươn đậu xanh
– Trước khi nấu, các mẹ nên vo gạo và đậu xanh cho sạch, sau đó cho vào nồi nấu cháo cho chín mềm.
– Làm sạch lươn rồi hấp hoặc luộc cho chín, tiếp theo gỡ lươn lấy phần thịt.
– Đợi cháo chín, cho phần thịt lươn vào đảo đều với gạo và đậu xanh.
– Cho thêm hành cùng rau thơm cắt nhỏ và nêm gia vị vừa ăn. Chỉ vài bước đơn giản là bạn đã hoàn thành món cháo lươn đậu xanh cho bé ăn dặm rồi đấy.
Cách nấu cháo lươn với nghệ cho bé ăn dặm
Nguyên liệu:
1kg lươn đồng, một muỗng nước nghệ, ½ bát gạo nếp, ½ bát gạo tẻ, hạt nêm, nước mắm, rau răm, hành lá, gia vị.
Cách nấu cháo lươn với nghệ
– Đầu tiên, bạn làm sạch lươn bằng cách chà với muối cho hết nhầy rồi đem luộc chín, sau đó để nguội.
– Tiếp theo, bạn lấy phần thịt lươn để riêng, xương thì sử dụng để nấu nước.
– Gạo nếp và gạo tẻ bạn mang đi rang vàng rồi cho vào nồi nấu chín nhừ. Lưu ý, khi mua gạo nên mua loại chất lượng, dẻo, thơm.
– Tiếp theo, bạn phi mỡ hành để xào lươn cho chín và có mùi thơm. Nêm gia vị, nước nghệ, dầu điều vào thịt lươn cho vừa ăn, cho thêm khoảng 200ml nước vào đun sôi.
– Khi cháo chín, bạn múc ra bát và cho thêm phần thịt lươn đã xào thơm vào. Rau răm cắt nhỏ cho vào và mang cho bé ăn.
Hi vọng với 6 cách nấu cháo lươn ngon cho bé ăn dặm vô cùng hấp dẫn hôm nay, bạn sẽ có thêm cho mình những món tủ hay để chăm bé khỏe, bé ngoan nhé. Lươn là một loại thực phẩm chứa nhiều dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe và sự phát triển của bé, các mẹ có thể nấu những món cháo lươn đơn giản trên đây cho bé ăn thường xuyên nhé.