Thay vì các món ăn cho bữa sáng đã quen thuộc với bạn thì hôm nay bạn hãy thử thay đổi khẩu vị với món bún măng với xương nhé! Một tô bún măng với xương cho một bữa sáng mát trời thì rất tuyệt. Vị ngọt đậm đà của nước hầm xương cùng với những miếng măng giòn giòn làm cho món bún măng thêm hấp dẫn và ngon hơn. Cách nấu bún măng với xương không khó, chỉ cần bạn biết cách kết hợp các nguyên liệu với gia vị cho phù hợp thì bạn có thể nấu món bún măng với xương thơm ngon rồi. Sau đây bạn hãy cùng Wikicachlam vào bếp học cách làm món bún ngon này cho bữa sáng nhé!
Hướng dẫn cách nấu bún măng với xương thơm ngon hấp dẫn
Nguyên Liệu:
- 500g xương
- 2 củ măng tươi
- Bún (tùy theo khẩu phần ăn của bạn mà mua số lượng bún nhé)
- Hành lá, rau thơm
- Gia vị thường dùng
Cách Làm:
1.Bước đầu tiên để thực hiện món ăn này bạn cần làm là rửa sạch xương, sau đó chần qua nước sôi rồi đem rửa cho hết bọt. rồi bạn cho vào lõi nồi ninh với lượng nước vừa đủ và đun khoảng 15 phút. Tiếp theo bạn cho 1 củ hành khô đã nướng vào cho thơm. Sau đó bạn tắt bếp, cho vào nồi áp suất ủ khoảng 3 đến 4 tiếng.
2.Bước tiếp theo bạn đem măng tươi đi rửa sạch, bỏ vỏ, thái mỏng, đem luộc qua với nước sôi rồi ngâm để măng hết đắng. Thường mùa hè ngâm khoảng 1 ngày là măng hết đắng, vớt ra rửa sạch rồi lại đem luộc qua 1 lần nữa với nước sôi rồi đem xào kỹ cùng 1 chút nước mắm cho dậy mùi.
3.Bước cuối cùng, bạn đợi đến khi thấy xương đã ủ đủ thời gian, chín mềm, thì bạn nêm nếm gia vị cho phù hợp với khẩu vị của mình. Tắt bếp, nhấc nồi bún xuống. Như vậy là bạn đã hoàn thành xong món bún măng với xương thơm ngon bổ dưỡng rồi đó. Khi ăn bạn trần bún, cho vào bát, thêm măng xào, hành, thơm… và chan nước dùng lên trên.
Cách nấu bún măng với xương thật đơn giản phải không nào. Không mất quá nhiều thời gian nấu nướng mà bạn vẫn có thể nấu một món ăn ngon đủ chất cho bữa sáng rồi. Với vị ngon ngọt của nước hầm và măng giòn chắc chắn các thành viên trong gia đình bạn sẽ thể chê được. Hãy vào bếp trổ tài nấu món bún măng với xương này cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé! Vậy là bạn đã có thêm một công thức chế biến món ăn mới cho vào thực đơn món ăn ngon mỗi ngày của gia đình mình rồi. Nếu bạn muốn biết thêm cách nấu bún măng vịt và nhiều món bún ngon khác nữa thì đừng quên truy cập vào Wikicachlam mỗi ngày nhé! Chúc bạn thành công.