Cách nấu canh bí tôm khô đơn giản thanh mát cho ngày hè

Canh bí đao nấu tôm khô là một món canh thường được dùng trong các bữa cơm gia đình và được các bà nội trợ yêu thích lựa chọn nhất là vào mùa hè. Canh này có sự ngọt ngon của bí đao quyện với vị ngọt thơm của tôm khô đã làm nên món canh thơm ngon hấp dẫn. Ngoài ra, canh bí đao tôm khô còn có tác dụng nhuận tiểu giải độc và giúp làm mát cơ thể và mùa hè. Chính vì thế mà món canh này được các bà nội trợ yêu thích và thường xuyên chế biến cho gia đình mình thưởng thức. Cùng wijkicachlam.com học cách nấu canh bí đao tôm khô thanh mát cho ngày hè nào!

Cách nấu canh bí tôm khô đơn giản thanh mát cho ngày hè-1

Nguyên liệu để nấu canh bí đau tôm khô

  • 1 trái bí đao
  • 10g tôm khô
  • Hành, ngò
  • Gia vị: Muối, bột ngọt, tiêu, đường, nước mắm…

Cách nấu canh bí tôm khô đơn giản thanh mát cho ngày hè-2

Cách nấu canh bí đau tôm khô

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bí đao đem gọt vỏ, rửa sạch rồi thái lát vừa ăn. Hành, ngò nhặt sạch, đem rửa rồi thái nhỏ.

Cách nấu canh bí tôm khô đơn giản thanh mát cho ngày hè-3

Bước 2: Chuẩn bị tôm khô

Tôm khô mua về rửa sạch sau đó cho vào bát nước ấm ngâm cho tôm hơi mềm thì vớt ra cho tôm vào cối cùng phần đầu hành trắng giã nát. Nhớ giữ lại phần nước ngâm tôm nhé!

Cách nấu canh bí tôm khô đơn giản thanh mát cho ngày hè-4

Bước 3: Xào tôm khô

Bắc nồi lên bếp cho vào 1 ít dầu ăn cùng với phần tôm đã giã nát vào xào thơm, sau đó nêm ½ muỗng đường, 1 muỗng nước mắm, xào qua cho thấm vị sau đó cho nước ngâm tôm và 1 tô nước lạnh vào nấu sôi.

Cách nấu canh bí tôm khô đơn giản thanh mát cho ngày hè-5

Bước 4: Nấu canh bí tôm khô

Khi nước sôi thì dùng vá hớt bọt sau đó cho bí vào nấu sôi trở lại. Nêm nếm lại sao cho vừa ăn rồi nấu thêm một lát cho tan hết gia vị rồi tắt bếp.

Cách nấu canh bí tôm khô đơn giản thanh mát cho ngày hè-6

Bước 5: Hoàn thành

Múc canh ra tô, cho thêm ít hành ngò cùng vơi tiêu xay lên trên dùng kèm với cơm thì còn gì tuyệt hơn nữa.

Cách nấu canh bí tôm khô đơn giản thanh mát cho ngày hè-7

Như vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món canh bí đao tôm khô thanh mát cho ngày hè nóng bức rồi. Món canh vừa thơm ngon, thanh mát lại có vị ngọt đậm đà từ thịt tôm và bí chắc chắn sẽ  giúp bữa cơm gia đình bạn thêm ngon trong những ngày hè này đấy!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách nấu canh bí đao ngon này nhé! Luôn đồng hành cùng wikicachlam.com để được cập nhật thật nhiều món canh ngon, món ngon mỗi ngày nhé!

Bạn có thể quan tâm:

Lượt xem: 991