Cách nấu canh cải xanh thịt bằm ấm lòng mùa mưa

Mùa hè mà có một bát canh cải xanh nấu thịt bằm thơm ngon thì còn gì tuyệt bằng. Món canh cải vừa mát, lại vừa ngọt thơm giúp giải nhiệt và tránh được một số bệnh vào mùa mưa. Đặc biệt nấu canh cải xanh nấu thịt bằm lại không khó . Hãy cùng wikicachlam.com  bắt tay vào làm món canh cải xanh thịt bằm cho cả nhà cùng thưởng thức thôi nào!

Cách nấu canh cải xanh thịt bằm ấm lòng mùa mưa-1

Nguyên liệu để nấu canh cải xanh thịt bằm

  • 1 bó cải xanh, non.
  • 100 thịt bằm nhỏ
  • Gừng tươi 1 nhánh nhỏ
  • Hành lá, hành khô 1 củ
  • Gia vị: muối, hạt nêm, tiêu, dầu ăn,..

Cách nấu canh cải xanh thịt bằm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Rau cải xanh rửa sạch, cắt khúc hoặc cắt nhỏ tùy ý sau đó để ráo nước.

Cách nấu canh cải xanh thịt bằm ấm lòng mùa mưa-2

Gừng gọt vỏ, rửa sạch, cắt sợi hoặc đập giập.

Thịt băm ướp với gia vị muối, hạt nêm, tiêu cho thấm đều.

Cách nấu canh cải xanh thịt bằm ấm lòng mùa mưa-3

Bước 2: Xào thịt

Đặt nồi lên bếp phi thơm hành khô băm nhỏ cùng với một ít dầu ăn rồi cho thịt bằm đã ướp gia vị vào xào săn lại.

Cách nấu canh cải xanh thịt bằm ấm lòng mùa mưa-4

Bước 3: Nấu canh

Khi thịt đã săn lại thì cho nước vào nồi rồi đun sôi. Tiếp đến nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn, khi nước sôi thì cho cải xanh vào , nêm nếm lại lần nữa sao cho hợp khẩu vị thì thêm gừng băm nhỏ vào và tắt bếp.

Cách nấu canh cải xanh thịt bằm ấm lòng mùa mưa-5

Bước 4: Hoàn thành

Múc canh ra tô và dùng kèm với cơm sẽ rất ngon.

Cách nấu canh cải xanh thịt bằm ấm lòng mùa mưa-6

Chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã có một tô canh nóng hỏi cho gia đình thưởng thức rồi. Món canh cải xanh thịt bằm ngọt mát tưởng chừng giản dị nhưng lại giúp bạn và gia đình có một bữa cơm ngon miệng và bảo vệ sức khỏe cho gia đình tránh được những bệnh cảm cúm thường gặp. Hương thơm của cải xanh hòa quyện với vị cay nồng của gừng và vị ngọt của thịt sẽ tạo cho người ăn cảm giác ấm lòng. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách nấu canh cải xanh thịt bằm này nhé!

Bạn có thể quan tâm:

Lượt xem: 690