Tin hot
Trang chủ > Ẩm Thực > Nấu Canh > Cách nấu canh chua rau muống cực đơn giản mà lạ miệng

Cách nấu canh chua rau muống cực đơn giản mà lạ miệng

 

Những món ăn từ thịt cá làm bạn cảm thấy ngán ngấy, sau bạn không thử đổi vị với món canh chua rau muống vừa thanh đạm lại giúp ngon miệng này. Vào những buổi trưa hè nóng nực bạn có một chén canh chua chua, ngọt ngọt, thanh mát với hương vị lạ miệng giúp kích thích ăn uống thì còn gì bằng. Cùng học cách nấu canh chua rau muống cực đơn giản mà lạ miệng cùng wikicachlam.com nào!

Nguyên liệu để nấu canh chua rau muống

Rau muống: 1 bó

Cà chua: 2 quả to

Me chua: 2 quả

Giá đỗ: 200g

Rau mùi, mò om

Gia vị: muối, đường, hạt nêm, nước mắm,..

Cách thực hiện nấu canh chua rau muống

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên bạn nhặt bỏ phần lá sâu, cắt khúc, rửa sạch rau muống rồi đem rau muống ngâm 5 phút với nước muối pha loãng, sau đó rửa sạch để ráo.

Giá đỗ nhặt sạch, rửa với nước rồi để ráo.

Rau mùi, ngò om cắt bỏ phần rễ, rửa sạch thái nhỏ.

Me chua rửa sạch, luộc chín rồi dầm nát ra, bỏ vỏ và hạt, lọc lấy phần nước cốt me chua.

Cà chua rửa sạch, thái miếng vừa ăn.

Bước 2: Nấu canh

Sau đó, bắt nồi nước lên bếp rồi đun sôi (lượng nước vừa đủ), nước sôi bạn thẻ lần lược rau muống, cà chua vào nồi cùng với nước cốt me. Nếm nếm với gia vị gồm nước mắm, muối, đường, hạt nêm sao cho có vị chua ngọt mặn sao cho vừa ăn và đun sôi trở lại thì cho giá đỗ cùng rau mùi, rau om vào rồi tắt bếp.

Bước 3: Hoàn thành

Múc canh ra và thưởng thức cùng với cơm trắng ngay khi còn nóng để giữ được hương vị của món ăn. Với cách làm đơn giản, không mất nhiều thời gian là bạn đã có được bát canh chua rau muống cho bữa cơm  ngày hè rồi.

Chúc các bạn thành công và đừng quện đồng hành cùng wikicachlam.com để bổ sung cho thực đơn hàng ngày của mình thêm phong phú hơn nhé!

Bạn có thể quan tâm:

Bình luận
Bình chọn cách làm
(Visited 54 times, 1 visits today)