Cách nấu canh chua thịt bằm thơm ngon chống ngán

Đến với chuyên mực nấu canh hôm nay, wikicachlam.com sẽ giới thiệu đến các bạn một món canh thơm ngon, dễ chế biến , rất dễ ăn, đặc biệt là chống ngán rất hiểu quả trong thời tiết nắng nóng như thế này. Đó chính là món canh chua thịt bằm, món canh này không còn xa lạ với các chị em nổi trợ bởi hương vị hài hòa, vừa chua chua, ngọt thơm của nó. Cùng chúng tôi vào bếp chuẩn bị và chế biến món canh chua thịt bằm thơm ngon chống ngán cho gia đình cùng thưởng thức nhé!

Cách nấu canh chua thịt bằm thơm ngon chống ngán-1

Nguyên liệu để nấu canh chua thịt bằm

  • 200g thịt heo (hoặc mua sẳn thịt băm có bán ngoài chợ)
  • 1/2 quả dứa vừa chín tới
  • 100g giá đỗ
  • Hành lá, rau mùi
  • Hành khô, tỏi, ớt
  • Gia vị: Nước mắm, muối, hạt nêm, đường, tiêu, dầu ăn.

Các bước thực hiện nấu canh chua thịt bằm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Dứa gọt vỏ, bỏ mắt, cắt thành miếng vừa ăn.

Giá đỗ nhặt bỏ rễ, rửa sạch để ráo nước.

Hành lá, rau mùi cắt bỏ rễ, rửa sạch, thái khúc

Hành khô bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.

Cách nấu canh chua thịt bằm thơm ngon chống ngán-2

Bước 2: Ướp thịt bằm

Thịt heo rửa sạch, băm nhỏ rồi ướp gia vị với ít muối, hạt nêm, đường, hạt tiêu, hành khô thái nhỏ trộn đều và khoảng 15 phút cho thịt ngấm gia vị.

Cách nấu canh chua thịt bằm thơm ngon chống ngán-3

Bước 3: Xào thịt bằm

Bắt nồi lên bếp, phi thơm hành khô với ít dầu ăn, sau đó cho thịt băm đã ướp gia vị vào xào săn. Tiếp đó cho dứa đã cắt miếng vào đảo chung khoảng 1 phút.

Cách nấu canh chua thịt bằm thơm ngon chống ngán-4

Bước 4: Nấu canh

Cho lượng nước vừa đủ vào trong nồi rồi đun sôi lên đến khi dứa chín mềm thì thêm giá đỗ và nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn thì tắt bếp. Thêm hành lá, rau mùi thái nhỏ vào là xong.

Cách nấu canh chua thịt bằm thơm ngon chống ngán-5

Bước 5: Hoàn thành

Canh chín múc canh ra tô, ăn nóng với cơm trắng rất ngon mà không bị ngán đấy nhé! Món ăn chế biến rất đơn giản, không tốn nhiều thời gian, nguyên liệu dễ tìm, Khi hoàn thành, món canh có hương vị thơm ngon rất tuyệt. Hãy cùng chúng tôi nấu món canh này cho bữa xơm gia đình thêm ngon miệng, ấm cúng hơn nhé!

Cách nấu canh chua thịt bằm thơm ngon chống ngán-6

Chúc các bạn thành công.

Bạn có thể quan tâm:

Lượt xem: 2101