Canh gà nấm hương là một món ăn đơn giản, dễ làm nhưng lại là món ăn bổ dưỡng có tác dụng bồi bổ cơ thể, tăng cường sức đề kháng rất tốt cho sức khỏe. Nguồn nguyên liệu để nấu canh gà nấm hương cũng rất dễ tìm, món này có hương thơm của nấm, vị ngọt thanh, thịt gà rất ngọt, rất thích hợp với những người cần bồi bổ sức khỏe trong thời tiết đang giao mùa như thé này. Cùng tindep.com xem chi tiết cách nấu canh gà nấm hương thơm ngon bổ dưỡng dưới đây nhé.
Nguyên liệu dùng để nấu canh gà nấm hương
- Thịt gà: 500g
- Nấm đông cô (nấm hương): 1 lạng
- Gia vị: muối, đường, hạt nêm, tiêu, hành lá
Cách thực hiện nấu canh gà nấm hương
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Đầu tiên, bạn đem nấm hương ngâm vào nước nóng cho mềm ra rồi đem rửa thật sách cắt bỏ chân rồi xắt làm đôi.
Gà khi đem về bạn nên sát qua muối rồi đem rửa sạch, tiếp đó chặt gà thành những miếng vừa ăn. Sau đó bạn đem luộc qua nước sôi rồi xả lại bằng lạnh cho sạch nhé!
Bước 2: Ướp thịt gà
Bạn cho thịt gà đã chặt vào bát rồi ươp gia vị gồm muối, hạt nêm, đường, sau đó trộn đều và để khoảng 30 phút cho thịt gà được thấm đều gia vị khi ăn món canh nấm hương thịt gà sẽ đậm đà hơn.
Bước 3: Nấu canh
Bạn cho nồi lên bếp, sau đó cho nấm vào cho thịt gà đã được ướp vào rồi đổ nước ngập hơn mặt thịt một tí, nấu lửa lớn cho sôi rồi hạ lửa nhỏ đun tới khi nào thịt gà chín kỹ mềm thì nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn, đun thêm 2, 3 phút nữa thì tắt bếp.
Bước 4: Hoàn thành
Canh chín, múc canh ra tô, rắc hành lá thái nhỏ lên trên vậy là bạn đã hoàn thành được món canh gà nấm hương rồi.
Với những nguyên liệu đơn giản, dễ tìm và cách thực hiện rất đơn giản là bạn đã có được món canh gà nấm hương thơm phức cho gia đình mình thưởng thức rồi. Hãy bổ sung món ăn này vào thực đơn của gia đình mình nhé. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món canh gà nấm hương thơm ngon bổ dưỡng này nhé!