Cách nấu canh kim chi đậu phụ thơm ngon nức mũi

Canh kim chi là một trong những món ăn truyền thống của người Hàn Quốc. Tuy nhiên, đã có rất nhiều người Việt Nam cũng yêu thích món ăn này. Với vị cay cay xen lẫn với vị chua dịu đã làm cho món ăn thêm phần lạ miệng, nhất là vào thời tiết se lạnh của mùa thu. Món canh kim chi rất dễ nấu và dễ phối hợp với  nhiều nguyên liệu như cải thảo, đậu phụ, thịt bò, sườn non,…Hãy cùng vào bếp thực hiện món ăn canh kim chi đậu phụ cho gia đình cùng thường thức nhé!

Cách nấu canh kim chi đậu phụ thơm ngon nức mũi-hình số-1

Hướng dẫn cách nấu canh kim chi đậu phụ thơm ngon

Nguyên liệu làm món canh kim chi

  • 200g thịt vai giắt mỡ hoặc thịt ba chỉ
  • Nửa bát nhỏ kim chi cải thảo, bạn có thể mua sẵn tại siêu thị bán đồ Hàn.
  • Nửa hộp đậu non
  • Hành lá, đường , gia vị

Cách nấu canh kim chi đậu phụ thơm ngon nức mũi-hình số-2

Hướng dẫn nấu món canh kim chi

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt lợn rửa sạch, để ráo nước, thái miếng mỏng vừa ăn

Cách nấu canh kim chi đậu phụ thơm ngon nức mũi-hình số-3

Kim chi cải thảo múc ra bát, vắt khô nước, thái nhỏ.

Cách nấu canh kim chi đậu phụ thơm ngon nức mũi-hình số-4

Đậu non rửa sạch, cắt thành từng khối vuông nhỏ.

Cách nấu canh kim chi đậu phụ thơm ngon nức mũi-hình số-5

Hành lá nhặt sạch rễ, thái khúc vừa ăn.

Cách nấu canh kim chi đậu phụ thơm ngon nức mũi-hình số-6

Bước 2: Xào nguyên liệu

Đặt nồi lên bếp, cho dầu ăn vào để dầu nóng thì tiếp tục cho thịt nạc vào xào chín sau đó cho kim chi vào xào cùng. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn sau đó đổ 1 bát nước lạnh vào đun sôi.

Cách nấu canh kim chi đậu phụ thơm ngon nức mũi-hình số-7

Bước 3: Nấu canh kim chi

Chờ nước sôi thì bạn trút đậu phụ vào để sôi nhẹ không đậu dễ bị nát. Vì kim chi đã có vị mặn và chua sẵn, nên bạn chỉ cần thêm một thìa nhỏ đường. Đợi sôi một lần nữa, nêm nếm tùy theo khẩu vị của bạn. sau đó rắc hành lá vào rồi tắt bếp.

Cách nấu canh kim chi đậu phụ thơm ngon nức mũi-hình số-8

Bước 4: Hoàn thành

Cuối cùng, bạn bắc nồi canh kim chi xuống rồi múc ra bát và có thể trang trí tùy thích để món canh thêm hấp dẫn hơn. Khi ăn dùng kèm với cơm nóng.

Cách nấu canh kim chi đậu phụ thơm ngon nức mũi-hình số-9

Với những bước đơn giản là bạn đã có cho gia đình món canh kim chi đậu phụ thơm ngon nức mũi rồi. Hãy cùng vào bếp với wikicachlam.com để nấu cho gia đình cung thưởng thức món canh kim chi đậu phụ trong bữa cơm hàng ngày nhé! Hi vọng các bạn thích cách làm canh kim chi đậu phụ này. Nào! còn chờ gì nữa mà không bắt tay thực hiện nào. Chúc các bạn thành công!

Bạn có thể quan tâm:

Lượt xem: 208