Cách nấu canh rong biển thơm ngon đúng điệu

Là món ăn truyền thống của Hàn Quốc vị thanh mát bổ dưỡng và rất tốt cho sức khỏe canh rong biển hấp dẫn rất nhiều người vậy làm thế nào để có món ăn ngon đúng điệu nhất không phải ai cũng biết.

Dưới đây hãy cùng Wikicachlam tham khảo cách nấu canh rong biển ngon tròn vị đem đến cho bạn nhiều hương vị hấp dẫn khác nhau bạn nên tham khảo.

Nguyên liệu

Cách nấu canh rong biển thơm ngon đúng điệu-1

–  Rong biển khô:150gam
–  Thịt bò:100gam ( Bạn nên chọn thịt bò tươi)
–  Rượu trắng:50ml ( rượu từ Hàn Quốc)
–  Nước tương ( bạn nên chọn xì dầu của Hàn Quốc)
–  Tỏi: 4 tép t
–  Gia vị: muối cùng với dầu ăn và hạt tiêu

Hướng dẫn cách nấu canh rong biển

Bước 1: Sơ chế rong biển

Cách nấu canh rong biển thơm ngon đúng điệu-2
Đầu tiên khi đem chế biến bạn nên sơ chế qua rong biển bạn nên ngâm trong nước lạnh giúp nở mềm ra, bạn ngâm trong thời gian khoảng 20 phút rồi bạn vớt ra rổ rồi để ráo nước sau đó cắt thành nhiều khúc nhỏ.

Với mùi hơi tanh vì thế để món canh hấp dẫn mùi vị hơn đồng thời loại bỏ được mùi tanh bạn nên bóp rong biển cùng với một chút giấm ăn sau khi đã được ngâm với nước giúp phần nào loại bỏ được mùi tanh của rong biển.

 

Bước 2: Sơ chế thịt bò

Cách nấu canh rong biển thơm ngon đúng điệu-3

Tiếp theo bạn nên sơ chế qua thịt bò ,thịt bò mua về bạn rửa sạch rồi thái thành từng miếng nhỏ vừa săn chú ý nên thái mỏng sau đó bạn ướp chung với hỗn hợp bao gồm 1 thìa nước tương cùng ½ thìa cafe hạt tiêu kết hợp với 1 thìa canh rượu trắng Hàn Quốc chú ý bạn nên trộn đều hỗn hợp trên với thịt và ướp chúng trong thời gian khoảng 30 phút

Bước 3: Xào qua thịt & rong

Cách nấu canh rong biển thơm ngon đúng điệu-4

Cho dầu ăn vào nồi, rồi đặt bếp đun với ngọn lửa nhỏ. Sau đó bạn cho thịt bò đã ướp trên vào xào chung cho đến khi bạn quan sát thấy thịt đã tái chín thì tiếp theo cho rong biển vào xào cùng.

Chú ý nên đảo đều tay cho rong biển cùng với thịt bò được ngấm đều gia vị, làm vậy trong vòng 5 phút rồi tắt bếp.

Bước 4: Nấu canh rong biển

Cách nấu canh rong biển thơm ngon đúng điệu-5
Bạn cho khoảng 150ml nước vào nồi thịt bò cùng rong biển được xào trên để nấu canh.Tùy thuộc vào sở thích của bạn bạn có thể thêm nước nếu muốn ăn thêm canh, tuy nhiên chú ý dùng lượng nước vừa đủ để canh rong biển có vị đậm đà và thơm ngon.
Đun canh cho đến khi nào nước canh trong nồi sôi lên thì tắt bếp. Sau khi canh đã sôi bạn cho thêm tỏi đã được băm nhỏ vào nồi canh để canh rong biển có vị thơm của tỏi. Cuối cùng bạn nêm nếm gia vị sao cho vừa miệng và hợp với khẩu vị nhất
Bạn có thể sử dụng canh vào bất cứ bữa ăn nào trong ngày đều tốt bổ dưỡng và đem lại giá trị dinh dưỡng cao.

Bạn có thể quan tâm:

Lượt xem: 819