Cách nấu canh thịt bò cuộn nấm kim châm cực ngon

Vào những ngày trời se lạnh mà được quây quần bên mâm cơm cùng gia đình thưởng thức những món ăn ngon và trò chuyện rôm rả là một hạnh phúc được nhiều người mong muốn. Và để không khí gia đình thêm đầm ấm sao bạn không thử thay đổi khẩu vị với món canh thịt bò cuộn nấm kim châm cực ngon để chiêu đãi gia đình. Nếu bạn chưa biết cách nấu canh thịt bò cuộn nấm kim châm cực ngon thì cùng chúng tôi theo dõi bài viết bên dưới đây nhé!

Cách nấu canh thịt bò cuộn nấm kim châm cực ngon-1

Nguyên liệu để nấu canh thịt bò cuộn nấm kim châm

  • Thịt bò thăn: 200gr
  • Nấm kim châm: 1 túi
  • Đậu phụ non: 1 hộp
  • Cà rốt: 1 củ
  • Hành lá
  • Gia vị: muối, hạt nêm, đường, nước mắm, tiêu,..

Cách nấu canh thịt bò cuộn nấm kim châm cực ngon-2

Cách chế biến món canh thịt bò cuộn nấm kim châm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Nấm kim châm rửa sạch, để ráo nước.

Đậu phụ cắt miếng nhỏ cỡ 2 ngón tay.

Cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa, thái miếng mỏng

Hành lá cắt bỏ phần đầu trắng, phần lá hành để dài, đem trần nhanh qua nước sôi, rồi vớt ra, để ráo.

Thịt bò trước khi đem ra chế biến, cho vào ngăn đá tủ lạnh, để khoảng 1 tiếng cho thịt cứng lại. Sau đó, dùng dao sắc thái miếng mỏng, bản to.

Cách nấu canh thịt bò cuộn nấm kim châm cực ngon-3

Bước 2: Thịt bò cuộn nấm

Trải từng lát thịt bò ra, cho một ít nấm kim châm vào giữa rồi cuộn tròn miếng thịt lại, dùng hành được chần qua nước sôi rồi cột chặt lại.

Cách nấu canh thịt bò cuộn nấm kim châm cực ngon-4

Bước 3: Nấu canh

Đun sôi nước dùng, cho cà rốt vào ninh. Khi cà rốt chín thì các bạn trút đậu phụ non vào, nêm nếm bột canh cho vừa miệng. Đun thêm 3  phút nữa thì thả những cuộn thịt bò vào, mở lửa to cho canh sôi bùng lên rồi tắt bếp. Không nên đun kỹ quá sẽ làm cho đậu phụ non bị nát và thịt bò mất ngon.

Cách nấu canh thịt bò cuộn nấm kim châm cực ngon-5

Bước 4: Hoàn thành

Múc canh ra bát và thưởng thức món canh nóng hổi tuyệt ngon.

Cách nấu canh thịt bò cuộn nấm kim châm cực ngon-6

Món canh thịt bò nóng hổi với nước dùng đậm đà, thịt bò mềm, nấm kim châm thơm ngon vô cùng bổ dưỡng, tạo nên hương vị khó quên cho món canh. Cách thực hiện món canh này rất đơn giản và dễ thực hiện.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với canh thịt bò cuộn nấm kim châm này nhé!

Bạn có thể quan tâm:

Lượt xem: 1401