Các món cháo luôn là những món ăn gắn liền với trẻ nhỏ trong những thời gian đầu vì thế các mẹ cần bổ sung nhiều dinh dưỡng vào trong những món cháo cho bé ăn dặm mỗi ngày. Cháo óc heo là một món ăn bổ dưỡng cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho trẻ nhỏ và phụ nữ sau sinh. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách nấu cháo óc heo đúng cách cho bé nhà mình. Hôm nay Wiki Cách Làm chia sẻ với các bạn những bí quyết nấu cháo óc heo cho bé ăn dặm vừa ngon, vừa bổ dưỡng.
Contents
Những cách nấu cháo óc heo cho bé ăn dặm vừa ngon vừa bổ
1. Cách nấu cháo óc heo truyền thống cho bé ăn dặm
Nguyên liệu cần chuẩn bị: 1 óc heo, 100g bột gạo, hành ngò, dầu mè và gia vị.
Cách nấu cháo óc heo truyền thống:
– Rửa sạch óc heo với muối, lấy hết dây máu trong óc heo để hết mùi tanh. Ướp thêm ít gia vị rồi mang đi hấp cách thủy cho chín.
– Vo gạo với nước rồi cho lên bếp mở nhỏ lửa và đảo đều tay cho đến khi cháo chín rồi nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
– Cho phần óc heo đã hấp chín vào nồi cháo, đánh tan nhỏ ra hoặc để nguyên tùy theo ý của bạn. Đợi cháo sôi thêm một lần nữa rồi tắt bếp.
– Múc cháo ra bát cho thêm một ít tiêu, hành ngò cắt nhỏ và một muỗng dầu mè hoặc dầu oliu để cháo có mùi thơm, kích thích vị giác của bé.
2. Cách nấu cháo óc heo bí đỏ cho bé ăn dặm
Nguyên liệu cần chuẩn bị: Óc heo, bí đỏ, gạo
Cách nấu cháo óc heo bí đỏ:
– Đầu tiên, các mẹ vo gạo với nước rồi sau đó hãy cho gạo vào nồi và nấu cháo bình thường.
– Bí đỏ mang đi gọt hết vỏ, tách bỏ ruột với hạt rồi thái thành từng miếng nhỏ. Đợi nồi cháo sôi thì cho bí vào nấu cùng cho đến khi cả hai chín nhừ.
– Cho phần óc heo đã rửa sạch vào nấu cùng khoảng 15 phút là được. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
– Tùy thuộc vào độ tuổi của bé nhà bạn mà có thể xay nhuyễn cháo hoặc không.
3. Cách nấu cháo óc heo cà rốt cho bé ăn dặm
Nguyên liệu cần chuẩn bị: 1 óc heo, 20g cà rốt, gạo, dầu mè và gia vị nêm nếm.
Cách nấu cháo óc heo cà rốt:
– Óc heo các mẹ gỡ bỏ hết phần gân máu sau đó đem rửa sạch bằng nước muối. Đánh đều cùng một ít nước rồi đem hấp cho chín đều.
– Cà rốt gọt vỏ, cắt thành hạt lựu rồi mang đi luộc chín, sau đó tán nhuyễn.
– Vo sạch gạo với nước rồi cho vào nồi nấu cháo bình thường. Lưu ý không nên nấu quá đặc.
– Sau khi nấu cháo chín thì cho óc heo và cà rốt đã tán nhuyễn vào khuấy đều. Cho thêm ít gia vị cho vừa miệng, chờ cháo sôi lên một lần nữa rồi tắt bếp và múc ra chén cho bé dùng.
– Các mẹ nhớ cho thêm ít dầu mè hoặc oliu để giúp món cháo thơm ngon hơn cho bé dễ ăn.
4. Cách nấu cháo óc heo đậu Hà Lan cho bé ăn dặm
Nấu cháo óc heo với đậu Hà Lan sẽ giúp hỗ trợ rất tốt cho hệ tiêu hóa của bé và tránh được hiện tượng đầy hơi ở trẻ nhỏ.
Nguyên liệu cần chuẩn bị: 1 óc heo, 30g đậu Hà Lan, 20g gạo, dầu mè hoặc olive và gia vị, hành ngò.
Cách nấu cháo óc heo đậu Hà Lan:
– Gạo vo sạch và ngâm với nước khoảng 30 phút, đậu Hà Lan bóc vỏ rửa sạch rồi cho vào nấu chung với gạo. Bạn có thể cho nhiều hoặc ít nước tùy vào độ lỏng đặc của cháo theo ý bạn.
– Óc heo rửa sạch, loại bỏ phần gân máu rồi mang đánh đều với một ít nước và cho vào nồi cháo đang nấu sôi. Đun cháo trong khoảng 2-3 phút cho đến khi óc heo đã chín hết và đậu mềm. Thêm một ít gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.
– Cho thêm một ít hành ngò, dầu oliu vào bát cháo để tạo mùi thơm và độ béo để kích thích bé ăn tốt.
Đây là những cách nấu cháo óc heo cho bé ăn dặm ngon, đầy đủ chất dinh dưỡng, các mẹ có thể tham khảo và thực hiện. Trẻ nhỏ thường rất ít ăn nên các mẹ cần phải bổ sung nhiều chất dinh dưỡng trong từng bữa ăn hàng ngày, đặc biệt là những món cháo cho bé ăn dặm để bé phát triển đầy đủ và khỏe mạnh. Chúc các mẹ thành công với những món cháo óc heo ngon, bổ dưỡng cho bé ăn dặm mỗi ngày.