Cách nấu cháo sò huyết cho bé ăn dặm với rau củ

Sò huyết là một nguyên liệu mà các chuyên gia khuyên những người mẹ nên sử dụng để nấu ăn cho bé. Mà dễ làm còn nhiều chất dinh dưỡng đó chính là món cháo sò huyết được khá nhiều người tin dùng nấu cho bé ăn dặm. Tuy nhiên các người mẹ cần lưu ý là sò huyết bé ít nhất phải được 12 tháng tuổi trở lên vì sò huyết là loại động vật có vỏ có thể gây dị ứng cao cho bé nên cần để ý điểm này. Wiki Cách Làm sẽ giới thiệu với các mẹ những món cháo sò huyết cho bé ăn dặm thơm ngon trong bài viết này.

Hướng dẫn cách nấu cháo sò huyết cho bé ăn dặm

1. Cách nấu cháo sò huyết

Cách nấu cháo sò huyết cho bé ăn dặm với rau củ-1

Nguyên liệu cần chuẩn bị: 100-200g gạo, sò huyết, dầu ăn, hành, ngò, gia vị cần dùng.

Cách nấu cháo sò huyết thơm ngon

– Gạo mẹ cho ngâm nước tầm 30 phút thì vớt ra để ráo. Sau đó cho vào nồi ninh nhừ.

– Sò huyết rửa sạch rồi đem đi luộc, cạy miệng lấy phần thịt, xay nhuyễn ra.

– Nấu cháo chín rồi bỏ sò huyết tiếp tục nấu

– Sau khi chín nêm nếm gia vị, cho thêm dầu vào trộn đều lên. Lấy xuống bỏ hành, ngò vào cho bé ăn lúc còn nóng.

2. Cách nấu cháo sò huyết thập cẩm

Cách nấu cháo sò huyết cho bé ăn dặm với rau củ-2

Nguyên liệu cần chuẩn bị: 100-200g gạo, sò huyết, tôm sú, thịt bò, nấm rơm, rau cải non, gừng, dầu ăn, hành, tỏi, ngò, gia vị cần dùng.( Tôm, nấm, thịt bò tùy theo nấu số lượng bao nhiêu người ăn mà ước tính thích hợp)

Cách nấu cháo sò huyết thập cập giàu chất dinh dưỡng

Sơ chế nguyên liệu 

– Sò huyết rửa sạch rồi đem đi luộc, cạy miệng lấy phần thịt xay nhuyễn ra.

– Tôm rửa sạch và lột vỏ ngắt đi phần đầu, rồi băm nhuyễn, thịt bò cũng vậy rửa sạch rồi băm nhuyễn. Tôm và thịt bò ướp với nước mắm khoảng 15ph để thấm gia vị. Sau do cho các nguyên liệu rừng, tỏi vào trộn điều

– Rau cải non làm sạch, rồi băm nhuyễn

– Gừng gọt sạch vỏ, làm sạch sau đó băm nhuyễn

– Nấm rửa sạch cắt bỏ phần đuôi, chẻ làm đôi nấm.

– Hành ngò làm sạch rồi băm nhuyễn ( Phần đầu có thể để nguyên khoảng 2cm )

 Các bước nấu cháo sò huyết thập cẩm cho bé

– Đem gạo đi vo sạch rồi cho vào nồi nấu chín. Để cháo chín và mềm (bạn có thể ngâm gạo trước khi nấu để gạo nở ra khi nấu thì cháo mềm).

– Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng lên rồi bỏ tỏi vào phi thơm.

– Lấy phần tỏi vừa phi bỏ vào cháo nấu đến khi cháo chín nhừ thì bỏ sò huyết, tôm, nấm vào nấu chín

– Tiếp theo bỏ thịt bò và rau cải đã được bằm nhuyễn vào nấu khoảng 4 phút thì nhấc xuống. ( Lưu ý: Thịt bò không được để quá lâu nó sẽ rất dai không còn được ngon )

– Múc cháo ra và bỏ hành ngò vào thì bạn đã có được một món cháo sò huyết thập cẩm ngon, nên cho bé ăn khi còn nóng.

3. Cách nấu cháo sò huyết với khoai môn

Cách nấu cháo sò huyết cho bé ăn dặm với rau củ-3Cách nấu cháo sò huyết cho bé ăn dặm với rau củ-4

Nguyên liệu cần chuẩn bị: 100-200g gạo, sò huyết, 1 củ khoai môn, tiêu, ngò, dầu ăn, gia vị cần dùng

Cách nấu cháo sò huyết với khoai môn cực kì dinh dưỡng

– Đem gạo đi vo sạch rồi ninh thành cháo trắng

– Khoai gọt sạch vỏ, rửa nước rồi ngâm với nước muối để khoai không bị đen khoảng 15 phút

– Xắt khoai thành hình hạt lựu

– Đợi cháo chín thì bỏ khoai vào rồi tiếp tục nấu

– Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng lên rồi bỏ tỏi vào phi thơm. Bỏ sò vào chảo sào chín, nêm nếm gia vị.

– Cho sò vào cháo đun tiếp khoảng 10 phút rồi tắt bếp, bỏ hành ngò vào và  thưởng thức. Cho bé ăn khi còn nóng

Với những bí quyết nấu cháo sò huyết mà bài viết đem lại giúp bạn có thể nấu những món ngon giàu chất dinh dưỡng, bổ máu và nhiều chất đạm tốt cho cơ thể bé để bé có thể phát triển tốt nhất. Chúc các bạn nầu món cháo sò huyết  thành công!

Bạn có thể quan tâm:

Lượt xem: 717