Cách nấu chè gạo nếp với đậu đỏ đơn giản

Với cách nấu chè gạo nếp đơn giản dưới đây, chỉ cần một vài nguyên liệu quen thuộc thôi là bạn đã có ngay món chè gạo nếp đậu đỏ ngon để thưởng thức. Vậy cách làm món chè này như thế nào nhỉ. Bạn hãy cùng với wikicachlam đến với bài viết nhỏ dưới đây nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị cho món chè gạo nếp

  • 200 gam đậu đỏ
  • 100 gam gạo nếp
  • 100 gam đậu phộng
  • 1 lon nước cốt dừa
  • Đường, muối

Cách nấu chè gạo nếp dành cho bạn:

Bước 1: Với đậu đỏ, sau khi mua về bạn đem đãi sạch, loại bỏ những hạt hỏng. Sau đó, ngâm đậu trong nước chừng 6 h.

Hết thời gian ngâm, bạn đem rửa sạch lại đậu. Cho đậu đỏ vào nồi, thêm nước và nấu đến khi đậu đỏ chín mềm. Thời gian cho bước này chừng 30 phút.

Cách nấu chè gạo nếp với đậu đỏ đơn giản-hình số-1

Bước 2: Trong thời gian nấu đậu, bạn có thể tận dụng để rang chín đậu phộng. Sau đó, đãi sạch vỏ rồi giã dập sơ.

Cách nấu chè gạo nếp với đậu đỏ đơn giản-hình số-2

Bước 3: Gạo nếp bạn đem ngâm nước chừng 2-3h trước. Sau đó, bạn đem vo sạch lại gạo.

Cách nấu chè gạo nếp với đậu đỏ đơn giản-hình số-3

Bước 4: Quay trở lại với nồi đậu đỏ, lúc này đậu đã chín nhừ, bạn cho gạo nếp + 1 chút nước. Đun đến khi hạt gạo chín nhừ.

Bước 5: Thêm đường vào cho món ăn trở lên ngọt vị. Đun thêm 5-7 phút là được.

Bước 6: Cho nước cốt dừa + 1 ít nước lạnh vào nồi, thêm đường và 1 chút muối. Đun đến khi hỗn hợp sôi thì tắt bếp.

Cách nấu chè gạo nếp với đậu đỏ đơn giản-hình số-4

Để phần nước cốt dừa sánh, ngon, bạn nhớ hòa 1 thìa cafe bột đao với nước rồi cho vào nước cốt dừa nhé.

Và giờ bạn hãy cho chè ra bát, rưới lên trên nước cốt dừa và rắc 1 chút lạc rang lên trên. Như vậy là món chè của chúng ta đã hoàn thành xong rồi đó bạn.

Cách nấu chè gạo nếp với đậu đỏ đơn giản-hình số-5

Chè nếp nấu với đậu đỏ có vị dẻo quánh, thơm thơm cộng với chút lẫn cẫn của đậu phộng, ăn rất ngon và lạ miệng. Những ngày Hè nắng nóng, bạn có thể để chè vào trong ngăn mát tủ lạnh trước khi thưởng thức chừng 2h. Đơn giản vậy thôi, thế nhưng khi ăn và cảm nhận vị ngọt, ngon, mát lịm của từng miếng chè tan chảy trong miệng. Bao mệt mỏi, lo âu cũng se tan biến hết đấy nhé.

Chúc các bạn thực hiện thành công với cách nấu chè gạo nếp hôm nay.

Bạn có thể quan tâm:

Lượt xem: 883