Cách nấu chè hạt sen khô ngon đến mê lòng

Bạn yêu thích vị ngon của món chè sen, và hôm nay, wiicachlam sẽ bật mí với bạn cách nấu chè hạt sen khô vô cùng hấp dẫn. Đảm bảo ngay từ những phút đầu thôi, chưa cần thưởng thức hương vị bạn cũng thấy mê mê, xiêu lòng với món ngon này rồi đó.

Hướng dẫn cách nấu chè hạt sen khô ngon

Nguyên liệu chuẩn bị cho món chè sen

  • 200 gam đậu xanh
  • 40 gam hạt sen khô
  • 80 gam đường phèn

Cách nấu chè hạt sen khô dành cho bạn

Bước 1: Với đậu xanh, sau khi mua về bạn đem rửa sạch, ngâm trong nước lạnh chừng 4h để đậu nở mềm. Trong quá trình ngâm, nếu có các hạt đậu nổi lên, bạn nhớ vớt ra nhé.

Cách nấu chè hạt sen khô ngon đến mê lòng-hình số-1

Bước 2: Hạt sen khô bạn cũng đem ngâm chừng 3h rồi vớt ra để ráo.

Về hạt sen bạn cần chú ý, nếu hạt sen chưa được thông tâm, bạn nhớ loại bỏ phần tâm sen này để món chè sen không bị đắng.

Cách nấu chè hạt sen khô ngon đến mê lòng-hình số-2

Bước 3: Cho hạt sen vào nồi, thêm nước và nấu chín. Tương tự như vậy, bạn bắc 1 chiếc nồi khác lên bếp, cho hạt sen vào nồi và nấu chín.

Bước 4: Đậu xanh sau khi đã đun chín, bạn cho đậu vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn.

Cách nấu chè hạt sen khô ngon đến mê lòng-hình số-3

Tiếp đến, cho đậu xanh ra 1 chiếc nồi nhỏ, thêm đường phèn + 1 chút nước rồi bắc lên bếp để đun. Khi đun bạn nhớ để lửa nhỏ để đường có thời gian tan cũng như hòa vị ngọt vào đậu.

Bước 5: Trút hạt sen vào nồi đậu xanh, đun sôi lại. Nồi chè sôi, bạn duy trì lửa thêm 2 phút rồi tắt bếp, cho món chè sen ra bên ngoài và thưởng thức.

Tèn ten! Vậy là bạn đã vừa thực hiện xong một món chè hạt sen hấp dẫn nữa rồi. Điểm mới của món chè này là vị ngọt bùi, sanh sánh, quyện quyện rất ngon. Và đó cũng chính là lý do mà ngay từ lần đầu thưởng thức bạn đã cảm thấy “xiêu lòng” trước món chè đặc biệt này.

Cách nấu chè hạt sen khô ngon đến mê lòng-hình số-4

Như bạn đã biết, đậu xanh có tác dụng giải nhiệt rất tốt, còn hạt sen có tác dụng an thần khá hiệu quả. Nếu bạn đang trong giai đoạn ôn thi hay thường xuyên mất ngủ, vậy thì đây chính làm món ngon hữu hiệu giúp bạn lấy lại tinh thần tỉnh táo và sự minh mẫn đấy nhé.

Vậy còn chần chừ gì mà bạn không bắt tay vào thực hiện cách nấu chè hạt sen khô thú vị này ngay nhỉ. Chúc các bạn thực hiện thành công và đừng quên dõi theo những bài viết mới trên wikicachlam nhé.

Bạn có thể quan tâm:

Lượt xem: 1857