Bật mí cách nấu gà tần nhân sâm kiểu Hàn ngon, chuẩn điệu nhất

Bên cạnh lựa chọn món gà tần thuốc bắc, ở bài viết nhỏ hôm nay, wikicachlam sẽ bật mí với bạn cách nấu gà tần kiểu Hàn nhé. Nghe tên món có vẻ cầu kỳ, thế nhưng khi bắt tay vào thực hiện sẽ đơn giản lắm đấy. Và giờ chúng ta cùng đến với bài chia sẻ sau ngay thôi nào.

Nguyên liệu chuẩn bị cho món gà tần:

  • 1 con gà mái tơ chừng 500 gam
  • 50 gam gạo nếp
  • 1 quả hạt dẻ to, 2 hạt bạch quả
  • 1-2 củ nhân sâm, vài quả táo tàu
  • 10 gam gừng, 100 gam củ cải
  • 5 gam cam thảo, 5 gam hoàng kỳ
  • 10 tép tỏi, 10 gam hành hoa
  • Muối và tiêu

Cách nấu gà tần kiểu Hàn dành cho bạn:

Bước 1: Đầu tiên, với gà mái tơ bạn đem làm sạch, để ráo.

Bước 2: Gạo nếp ngâm chừng 1-2h cho nở mềm. Nhân sâm và các nguyên liệu thuốc bắc như: cam thảo, táo tàu… bạn đem rửa sạch, để ráo.

Bước 3: Nhồi gạo nếp vào trong bụng gà. Đồng thời bạn thêm táo đỏ, hạt dẻ vào mình gà thật chặt.

Bước 4: Cho 2 lít nước vào nồi, thêm sâm + 5 gam gừng + 100 gam củ cải + 2 lát cam thảo + hoàng kỳ và tỏi vào nồi. Đun trong vòng 30 phút.

Bước 5: Vớt tỏi ra khỏi nồi, từ từ bạn thả gà vào. Đun thêm 40 phút ở lửa to, sau đó, hạ nhỏ lửa và đun thêm 10 phút nữa để các nguyên liệu thấm vào trong thịt gà. Nêm nếm 1 chút muối, tiêu để món ngon thêm vừa vị.
Cuối cùng, bạn tắt bếp và cho món gà tần ra và thưởng thức hương vị.

Bạn thấy đấy, chỉ với một vài thao tác đơn giản, không quá khó để chúng ta có món gà tần thơm ngon, hấp dẫn từ hình thức cho đến hương vị đúng không nào. Từng miếng thịt gà thơm, đậm đà hòa cùng vị ngọt của nhân sâm cùng các loại thuốc bắc, vừa ngon vừa bổ, vừa hấp dẫn lại mê mê. Bạn hãy thử đi, mình đảm bảo là bạn sẽ thấy liêu xiêu vị giác ngay đấy.

Chúc các bạn thực hiện thành công với cách nấu gà tần ngon hôm nay.

Bạn có thể quan tâm:

Bình luận
Bật mí cách nấu gà tần nhân sâm kiểu Hàn ngon, chuẩn điệu nhất
Bình chọn cách làm

(Visited 14 times, 1 visits today)