Thêm một cách nấu hủ tiếu xương siêu ngon cho bữa sáng

Bạn yêu thích vị ngon của món hủ tiếu, vậy thì bạn đừng bỏ lỡ cách nấu hủ tiếu xương hấp dẫn dưới đây. Chỉ với một vài nguyên liệu cùng thao tác thực hiện đơn giản là bạn đã có ngay một món ăn ngon – bổ dưỡng cho cả gia đình rồi đó. Và giờ chúng ta cùng vào bếp để xem những người đầu bếp khéo tay họ thực hiện món ăn này như thế nào bạn nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị cho món hủ tiếu xương:

  • 500 gam củ cải muối
  • 500 gam xương non
  • 50 gam tôm khô
  • 50 gam củ cải muối
  • 1 củ cải trắng, 1 củ cà rốt
  • Gia vị: nước mắm, tiêu, bột ngọt, đường, bột nêm
  • Rau sống: giá, bắp chuối thái sợi, xà lách…

Cách nấu hủ tiếu xương dành cho bạn:

Bước 1: Củ cải muối bạn đem rửa sạch, ngâm qua cho bớt mặn. Về tôm khô, bạn đem ngâm nước cho nở mềm.

Bước 2: Xương non mua về bạn đem rửa sách, chặt miếng vừa ăn. Chần sườn với nước sôi để loại bỏ mùi hôi.

Tiếp đến, bạn cho sườn ra rô và ướp với 1 muỗng canh hành tím băm + 1 muỗng canh nước mắm ngon + 1 muỗng canh hạt nêm + 1/2 muỗng cafe đường + 1 muỗng cafe tiêu xay. Trộn đều và để chừng 15 phút cho sườn ngấm gia vị.

Bước 3: Cà rốt và củ cải trắng bạn đem gọt vỏ, cắt khúc ngắn.

Bước 4: Bắc nồi lên bếp, thêm vào 1,5 lít nước cùng với củ cải mặn + củ cải trắng và cà rốt. Hầm chừng 40 phút để rau củ tiết ra vị ngon.

Bước 5: Bắc chảo lên bếp, làm nóng 2 thìa cafe dầu ăn rồi cho tỏi vào phi thơm. Tiếp đến, thêm sườn vào xào săn.

Sau đó, bạn cho sườn vào nồi nước dùng, đun đến khi sườn mềm.

Bước 6: Trụng hủ tiếu cho chín rồi xếp hủ tiếu vào trong tô. Để những sợi hủ tiếu sóng và không dính vào nhau, bạn nhớ rưới vào 1 thìa cafe dầu ăn rồi xóc đều lên nhé.
Quay trở lại nồi nước dùng, bạn nhớ nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp.

Bước 7: Múc sườn lên tô hủ tiếu, chan nước dùng v à dùng kèm với rau sống.

Bạn thấy đấy, chỉ với một chút thời gian tôi, tô hủ tiếu xương hấp dẫn đã hoàn thành xong rồi. Giờ đây, mỗi lần thèm thèm nhớ nhớ hương vị của món hủ tiếu, ngay tại căn bếp xinh bạn đã có thể tự thưởng cho mình hoặc chiêu đãi cả nhà món ngon này rồi đó. Và sẽ càng tuyệt khi bạn thưởng thức chúng vào những ngày mưa đấy nhé.

Chúc các bạn thực hiện thành công với cách nấu hủ tiếu xương hôm nay.

Bạn có thể quan tâm:

Bình luận

(Visited 72 times, 1 visits today)