Cách nấu lẩu nấm ăn chơi đơn giản mà ngon đến lạ

Lẩu nấm có vị ngọt thanh rất hấp dẫn, không chỉ giúp bạn lấy lại cân bằng cơ thể mà còn mang đến nguồn năng lượng dồi dào chào ngày mới. Và hôm nay, bạn hãy cùng với wikicachlam vào bếp để tìm hiểu cách nấu lẩu nấm này nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị cho món lẩu nấm:

  • 300 gam xương heo
  • 100 gam nấm kim châm, 100 gam nấm đông cô
  • 100 gam tôm tươi, 100 gam tàu hũ
  • 100 gam chả xoắn của Nhật
  • 100 gam bắp non
  • 10-15 quả trứng cút
  • 1 bó rau cải cúc
  • 1 kg bún
  • 10 gam muối, 50 gam bột nêm

Cách nấu lẩu nấm ngon:

Bước 1: Đầu tiên, với xương heo bạn đem rửa sạch, chặt miếng nhỏ. Cho xương heo vào nồi và luộc sơ qua. Sau đó, bạn rửa sạch phần bọt bẩn. Phần nước luộc xương đầu này bạn đổ đi.

Cho xương lại vào nồi, thêm vào 1,2 lít nước + muối, bột nêm. Hầm xương trong vòng 45 phút để xương tiết vị ngọt.
Cách nấu lẩu nấm ăn chơi đơn giản mà ngon đến lạ-1

Bước 2: Trứng cút bạn đem luộc chín, bóc vỏ. Bắp non bỏ gốc, rửa sạch, để ráo.
Chả Nhật rửa sạch, cắt mỏng. Tôm rửa sạch, bỏ đầu.
Các loại nấm và rau cải cúc bạn đem rửa sạch, để ráo nước. Tàu hũ cắt miếng vừa ăn.

Cách nấu lẩu nấm ăn chơi đơn giản mà ngon đến lạ-2

Bước 3: Quay trở lại với nồi nước dùng, lúc này bạn cho nước dùng ra nồi lẩu. Lần lượt bạn thêm vào tô + nấm hương + đậu bắp + trứng cút và tàu hũ. Đun chừng 7 phút, bạn thêm các nguyên liệu còn lại vào.

Khi ăn, bạn vừa ăn vừa nhúng rau cải cúc, nấm kim châm và dùng món lẩu này kèm với bún nhé.

Bạn thấy đấy, cách nấu lẩu nấm của chúng ta thật đơn giản đúng không nào. Chẳng quá cầu kỳ hay tốn nhiều thời gian, thế nhưng bạn vẫn có một món lẩu ăn chơi thật ngon và hấp dẫn đấy.

Cách nấu lẩu nấm ăn chơi đơn giản mà ngon đến lạ-3

Để làm món lẩu nấm, khâu lâu nhất là hầm xương thôi, tuy nhiên bạn có thể rút ngắn bước này với sự hỗ trợ của chiếc nồi áp suất  ^^

Cách nấu lẩu nấm ăn chơi đơn giản mà ngon đến lạ-4

Chúc các bạn thực hiện thành công với cách nấu lẩu nấm hôm nay và đừng quên dõi theo những bài viết mới để ai cũng trở thành chuyên gia bếp núc bạn nhé.

Bạn có thể quan tâm:

Lượt xem: 2120