Thử tài khéo tay với cách nấu sốt vang ngon đúng chất

Đến với cách nấu sốt vang ngon dưới đây, chẳng cần quá khéo tay bạn cũng sẽ có một thành phẩm ngon ngất ngây luôn đó nhé. Và giờ bạn đã sẵn sàng cùng wikicachlam vào bếp chưa? Mình cùng đến với bài viết hay ngay dưới đây nào!

Nguyên liệu chuẩn bị cho món sốt vang:

  • 600 gam thịt bò (để món bò kho ngon, mềm hơn, bạn nên chọn phần nạm bò có pha chút gân nhé)
  • 2 thìa cafe muối, 1 muỗng hạt nêm
  • 1 muỗng đường, 1 muỗng bột bò kho
  • 3 muỗng màu dầu đều, 7 muỗng bột năng
  • 1/2 muỗng tiêu
  • 2 củ cà rốt
  • Gừng, tỏi, sả, hành tím băm
  • Gia vị: Muối/bột canh, hạt nêm, tiêu

Cách nấu sốt vang ngon dành cho bạn:

Bước 1: Thịt bò mua về bạn rửa sạch, chà qua thịt bò với gừng để loại bò mùi hôi. Tiếp đến, bạn chần thịt bò qua nước sôi nhé.

Thử tài khéo tay với cách nấu sốt vang ngon đúng chất-1

Bước 2: Thái thịt bò thành từng miếng vuông hoặc hình chữ nhật tùy ý thích.

Thử tài khéo tay với cách nấu sốt vang ngon đúng chất-2

Cho thịt bò vào nồi và ướp với 1 muỗng đường + 1/2 muỗng tiêu + 2 thìa cafe muối + 1 muỗng bột bò kho + 1 muỗng màu dầu điều. Trộn đều và để chừng 30 phút cho thịt bò ngấm vị.

Thử tài khéo tay với cách nấu sốt vang ngon đúng chất-3

Bước 3: Hôi hồi và quế bạn rang thơm. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, tỉa hoa và cắt miếng dày chừng 5mm. Sả bóc vỏ, đập dập.

Thử tài khéo tay với cách nấu sốt vang ngon đúng chất-4

Bước 4: Tỏi, hành tím, gừng bóc vỏ, băm nhỏ. Sau đó, bạn cho vào nồi phi thơm. Kế tiếp, thêm vào thịt bò, đảo săn lại.

Xem Thêm  Cách làm thịt kho trứng ngon đậm đà

Bước 5: Đổ nước xâm xấp thịt bò, thêm cùng hoa hồi và quế cho thơm. Đậy nắp nồi lại và đun chừng 30 phút để thịt bò mềm
Để rút ngắn thời gian, ở bước này bạn có thể nhờ đến sự hỗ trợ của chiếc nồi ấp suất nhé.

Thử tài khéo tay với cách nấu sốt vang ngon đúng chất-5

Bước 6: Khi thịt bò đã mềm, bạn cho chút bột năng ra bát và hòa tan với nước lạnh. Đổ nước bột năng từ từ vào nồi, khuấy đều cho đến khi nước sanh sanh lại.
Thêm vào cà rốt tỉa hoa, đun thêm 5-10 phút, nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng. Tắt bếp, cho món ăn ra tô, vậy là toàn bộ quá trình thực hiện món ngon của chúng ta đã hoàn thành xong rồi đó bạn.

Thử tài khéo tay với cách nấu sốt vang ngon đúng chất-6

Bạn thấy đấy, chỉ với một vài thao tác đơn giản, không quá khó để bạn có món sốt vang ngon góp sắc, góp vị bên bữa ăn gia đình. Món ăn này kết hợp với cơm trắng rất ngon, ngoài ra bạn còn có thể ăn kèm với bún hay bánh mì đều tuyệt cả.

Thử tài khéo tay với cách nấu sốt vang ngon đúng chất-7

Khi ăn, cảm nhận từng miếng thịt bò mềm, vừa vị, nước hầm sanh  sánh đậm đà cùng cà rốt ngọt hương. Tất cả hòa hợp lại thành 1 biến tấu đầy mê mẩn. Vậy còn chần chừ gì mà bạn không bắt tay vào thực hiện món ngon này ngay hôm nay nhỉ?

Chúc các bạn thực hiện thành công với cách nấu sốt vang ngon được chia sẻ hôm nay.

Xem Thêm  Cách làm món thịt heo nướng phô mai

Bài Liên Quan: