Chỉ với một vài biến tấu nho nhỏ, món sốt vang của chúng ta sẽ trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết. Cùng đến với cách nấu sốt vang dưới đây để khá phá cho mình công thức hay này bạn nhé.
Nguyên liệu chuẩn bị cho món sốt vang:
- 50 gam thịt bò thăn
- 1 cây hành tây
- 2-3 cây hành lá (bạn chỉ cần láy phần thân trắng)
- 1/2 củ cà rốt
- 1/2 củ hành tây
- 1 quả cà chua, 1 củ gừng nhỏ
- 300 gam xốt cà chua
- Bột gia vị bò kho và bột canh
Cách nấu sốt vang dành cho bạn:
Bước 1: Bước đầu tiên là tiến hành sơ chế 1 vài nguyên liệu đi kèm với món ăn.
- Cần tây bạn đem nhặt bỏ lá hỏng, cắt rễ, rửa sạch và thái nhỏ.
- Cà rốt và hành tây, bóc vỏ, thái miếng vuông.
- Thân trắng hành lá cắt bỏ rễ, đập dập.
- Gừng cạo vỏ, thái lát mỏng.
- Cà chua rửa sạch, bổ múi cau.
Bước 2: Thịt bò mua về rửa sạch, thái miếng vuông. Tiếp đến bạn cho thịt bò vào tô, cho gừng + hành lá + đổ nước ngập thịt bò. Để chừng 15 phút rồi đem đi chế biến.
Bước 3: Bắc 1 nồi khác lên bếp, thêm cà chua vào đảo mềm rồi cho xốt cà vào khuấy đều. Sau chừng 3 phút, bạn thêm nước ngập lượng cà chua trong nồi.
Bước 4: Sau chừng 5 phút, bạn thêm thịt bò. Đậy nắp lại và tiếp tục đun thêm 30 phút nữa để thịt bò mềm.
Bước 5: Quay trở lại với phần rau củ, bạn cho lên bếp và xào với 1 chút bơ. Đầu tiên, khi bơ tan chảy bạn cho hành tây vào xào thơm. Tiếp đến là cà rốt, cần tây và xào đến khi rau củ chín mềm.
Bước 6: Cho rau củ đã vào vào đun chung với thịt bò, khuấy đều và đun thêm 15 phút. Trong quá trình đun, bạn nhớ nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng.
Tắt bếp, cho món ăn ra tô và giờ bạn đã có thể thưởng thức hương vị tuyệt ngon của món sốt vang này rồi đó.
Với một gam sắc bắt mắt, món sốt vang không chỉ giúp bữa cơm thêm sang mà yếu tố dinh dưỡng – ngon miệng cũng được đảm bảo. Để mỗi ngày luôn là một niềm vui và trải nghiệm thú vị. Bạn đừng quên lưu nhanh công thức hay này và trổ tài chiêu đãi cả nhà nhé.
Chúc các bạn thực hiện thành với cách nấu sốt vang hôm nay.