Ăn gì hôm nay – một câu hỏi tưởng chừng đơn giản nhưng lại khiến bạn khá đau đầu. Thế nhưng, với cách nấu súp vang hôm nay, bạn sẽ dễ dang trả lời câu hỏi đó và ghi điểm cực hay trong mắt mọi người đấy. Nào! bạn đã sẵn sàng cùng mình đến với món ngon này chưa?
Nguyên liệu chuẩn bị cho món súp vang:
- 450 gam thịt bò
- 60 gam bột mì da dụng
- 30 ml dầu oliu
- 900 nước dùng
- 1 củ hành tây, 3 củ cà rốt
- 30 gam lá thyme, 114 ml rượu vang đỏ
- 15 gam sốt cà chua
- Muối, tiêu, hạt nêm, lá hương thảo
Cách nấu súp vang dành cho bạn:
Bước 1: Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Cà rốt gọt vỏ, thái miếng vừa ăn. Hành tây bóc vỏ, thái hạt lựu nhỏ.
Bước 2: Thịt bò mua về bạn đem rửa sạch, thái miếng vuông.
Cho thịt bò ra tô và ướp với bột mì đa dụng + 1 chút nước. Trộn đều, để thịt bò chừng 5 phút trước khi mang đi chế biến.
Bước 3: Bắc nồi lên bếp, làm nóng 1 chút dầu oliu rồi cho thịt bò vào đảo săn mềm. Đến khi miếng thịt bò chuyển sang màu rám nâu, bạn tắt bếp và cho thịt bò ra đĩa.
Bước 4: Vẫn chiếc nồi đó, bạn thêm 600 ml nước dùng, đun đến khi nước trong nồi nóng, bạn thêm rau củ cùng thịt bò vào.
Bước 5: Chế thêm lượng nước còn lại, lá thyme, rượu vang đỏ, lá hương thảo, sốt cà chua vào. Khuấy đều.
Bước 6: Đun sôi rồi hạ nhỏ lửa, đun đến khi thịt bò chín mềm. Trong quá trình đun, bạn nhớ nêm nếm thêm chút muối/bột canh cho món ăn vừa vị.
Khi món súp vang đã hoàn thành, bạn cho ra tô, rắc lên trên 1 xíu tiêu để món ăn dậy vị cay thơm. Và món ăn ấy chẳng những hấp dẫn ở gam sắc bắt mắt mà còn quyến rũ vị giác ở vị mềm ngon của thịt bò, ngọt thanh của rau củ cùng sốt sánh thơm hương.
Món súp vang này ăn ngon nhất với bánh mì và cơm. Thi thoảng đổi gió, bạn có thể thực hiện món ngon này để làm món nhậu cho ông xã hoặc đãi khách nhé. Chắc chắn ai cũng sẽ thích bởi nét đảm tay và tâm lý của bạn đấy.
Chúc các bạn thực hiện thành công và thêm nhiều bữa ăn ngon miệng với cách nấu súp vang hôm nay.