Tin hot
Trang chủ > Ẩm Thực > Đồ uống > Món chè > Chỉ bạn cách nấu trân châu nhân cùi dừa cực hay

Chỉ bạn cách nấu trân châu nhân cùi dừa cực hay

 

Để những món chè tăng thêm hương vị hấp dẫn thì không thể thiếu hạt trân châu. Thế nhưng bạn đã biết cách nấu hạt trân châu ngon, chuẩn như thế nào chưa? Nếu chưa? bạn hãy cùng với wikicachlam ghé qua bài viết sau nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị để làm trân châu:

  • 100 gam dừa tươi
  • 200 bột năng
  • Nước sôi

Cách nấu chân trâu dành cho bạn:

Bước 1: Bột năng bạn cho ra tô, thêm vào 1,5 bát nước ấm vào. Nhào đến khi thu được khối bột mịn.

Bước 2: Dừa tươi gọt bỏ lớp nâu bên ngoài, thái thành những hạt nhỏ (cỡ chừng bằng đầu đũa).

Bước 3: Ngắt 1 nhúm bột năng, viên tròn rồi nhấn dẹt, cho cùi dừa vào trong. Vê viên tròn trịa. Thao tác thực hiện này không khó nhưng bạn cần viên sao để không bị lộ cùi dừa ra bên ngoài.
Thực hiện lần lượt cho đến hết.

Bước 4: Bắc nồi nước lên bếp, đun sôi, thả những bột năng cùi dừa vào nồi. Đun đến khi bột nổi là chín.

Dùng muôi thủng vớt những viên bột này ra tô nước đun sôi để nguội. Cách làm này vùa giúp bột năng giòn và không bị dính với nhau thành chùm.

Sau vài phút bạn vớt ra, vậy là chúng ta đã có những viên bột năng màu trong, dẻo, mềm, vị ngậy và rất cuốn hút. Đặc biệt là lớp cùi dừa bên trong sẽ làm cho vị giác của bạn mê mẩn vô cùng.

Ngoài màu trắng, bạn có thể sử dụng nước cốt lá nếp hoặc bột ca cao để tạo nên những viên trân châu màu xanh hoặc tím đẹp mắt nhé.

Chúc các bạn thực hiện thành công với cách nấu trân châu được chia sẻ hôm nay.

Bạn có thể quan tâm:

Bình luận
Bình chọn cách làm
(Visited 242 times, 2 visits today)