Cách ngâm rượu hà thủ ô đơn giản, hiệu quả

Hà thủ ô được mệnh danh là thần dược rất tốt cho sức khỏe, nhiều người thường sử dụng hà thủ ô để sắc nước uống. Tuy nhiên một số lại cho hà thủ ô ngâm rượu để tăng thêm tác dụng của vị thuốc. Cách ngâm rượu hà thủ ô khá đơn giản, chỉ với vài nguyên liệu đơn giản nhưng không phải ai cũng thực hiện thành công và sử dụng đúng cách đúng liều lượng. Dưới đây là bí quyết ngâm rượu hà thủ ô đúng chuẩn, mời các bạn cùng tham khảo.

Cách ngâm rượu hà thủ ô đúng chuẩn

Cách ngâm rượu hà thủ ô đơn giản, hiệu quả-1

1. Nguyên liệu chuẩn bị

  • Hà thủ ô: 1kg
  • Mật ong: 250ml
  • Rượu gạo trắng 40 độ: 5 lít
  • Hũ thủy tinh đựng
  • Cùng một số dụng cụ cần thiết khác.

2. Cách ngâm rượu hà thủ ô

Bước 1. Sơ chế hà thủ ô

Nếu bạn sử dụng hà thủ ô đỏ thì trước khi ngâm rượu bạn nên cho nguyên liệu ngâm với nước vo gạo tầm 1 đêm. Ngược lại nếu bạn sử dụng hà thủ ô trắng thì không cần bước này nhé.

Sau đó hãy rửa sạch với nước rồi thái mỏng hà thủ ô đi. Tiếp đến trải hà thủ ô ra khây phơi nắng.

Lưu ý: Hãy chọn những ngày thật nắng để phơi hà thủ ô, nếu hà thủ ô còn ướt sẽ ảnh hưởng đến chất lượng của rượu ngâm.

Bước 2. Tiến hành ngâm rượu

Cho tất cả hà thủ ô đã khô vào bình đựng, tiếp đến đổ hết 5 lít rượu gạo vào cùng. Nhớ thêm thêm mật ong vào nữa nhé. Vị ngọt của mật ong sẽ làm rượu hà thủ ô thơm và ngon ngọt hơn.

Bước 3. Ủ ngâm rượu hà thủ ô

Sau khi cho tất cả nguyên liệu vào bình và đậy nắp kín lại. Để bình rượu ngâm ở nhiệt độ phòng tầm 1 tháng là có thể sử dụng được. Tuy nhiên thời gian ngâm rượu hà thủ ô càng lâu thì nồng độ và chất lượng rượu càng ngon.

Mùi vị của rượu hà thủ ô khá ngon, bạn nên sử dụng mỗi ngày tầm 3 ly nhỏ để bổ sung máu, hỗ trợ xương khớp khỏe mạnh, cải thiện tình trạng bạc tóc sớm, kéo dài tuổi thọ.

Cách ngâm hà thủ ô với đậu đen

Cách ngâm rượu hà thủ ô đơn giản, hiệu quả-2

1. Nguyên liệu chuẩn bị

  • Hà thủ ô: 1kg
  • Đậu đen: 1kg
  • Mật ong: 250ml
  • Rượu gạo 40 độ: 5 lít
  • Hũ thủy tinh
  • Cùng một số dụng cụ cần thiết khác.

2. Cách ngâm rượu hà thủ ô đậu đen

Bước 1. Sơ chế nguyên liệu

– Bạn hãy chọn hà thủ ô khô đúng chất lượng, mua hàng uy tín. Sau đó hãy rửa qua nước ấm rồi phơi ráo nước.

Hà thủ ô càng khô nước thì chất lượng rượu ngâm càng ngon. Đôi khi hà thủ ô càng ướt làm hư đi hũ rượu ngâm của bạn.

– Đậu đen chọn loại ngon, sau đó sao nóng với lửa rồi hạ thổ tầm 1 đêm trước khi tiến hành ngâm rượu

Bước 2. Tiến hành ngâm rượu hành thủ ô

Cho hà thủ ô và đậu đen hạ thổ vào hũ đựng. Tiếp đến đổ 5 lít rượu gạo vào, cùng với mật ong. Cuối cùng đậy kín nắp lại rồi bảo quản ở nhiệt độ phòng.

Rượu ngâm hà thủ ô sẽ ngâm tầm 1 – 2 tháng sẽ sử dụng được. Tuy nhiên thời gian ngâm càng lâu thì chất lượng rượu càng ngon.

Để tốt cho sức khỏe người dùng, bạn nên uống 2 ly rượu hà thủ ô mỗi ngày. Nó không chỉ giúp bạn cải thiện tình trạng bạc tóc sớm mà nó còn tốt cho thận và gan, hỗ trợ điều trị bệnh sinh lý của nam giới.

Công dụng tuyệt vời của hà thủ ô

Cách ngâm rượu hà thủ ô đơn giản, hiệu quả-3

Hà thủ ô được là một thần dược rất tốt cho sức khỏe. Theo đông y thì hà thủ ô có vị chát ngọt, hơi đắng và khá ấm bụng. Sử dụng hà thủ ô mỗi ngày không chỉ cải thiện tình trạng bạc tóc sớm, hà thủ ô còn giúp cơ thể tăng sức đề kháng, bổ máu, an thần, điều trị cảm cúm rất hiệu quả.

Theo tây y thì hà thủ ô có tác dụng điều hòa khí huyết, tráng dương bổ thận. Chữa trị suy nhược thần kinh, ngăn ngừa cách bệnh về tim mạch. Kích thích co bóp ruột, tốt cho hệ tiêu hóa đường ruột. Giảm lượng cholesterol trong máu, điều tiết các tế bào gây ung thư.

Theo dân gian, hà thủ ô là một thần dược hỗ trợ và điều trị bá bệnh, rất tốt cho sức khỏe. Trị suy nhược thần kinh, khỏe gân cốt, sống lâu sống khỏe, cải thiện tình trạng chăn gối vợ chồng. Đặc biệt rất có cho nam giới, cải thiện tình trạng yếu sinh lý, liệt dương.

Một số lưu ý khi sử dụng rượu hà thủ ô

Cách ngâm rượu hà thủ ô đơn giản, hiệu quả-4

– Khi dùng rượu hà thủ ô, bạn không nên sử dụng 3 loại thực phẩm dưới đây: hành, tỏi và củ cải trắng. Nếu bạn sử dụng chung sẽ rất nguy hiểm đến tính mạng lẫn sức khỏe.

– Khi uống rượu hà thủ ô, bạn không nên dùng quá dùng món ăn có gia vị cay nóng. Phòng ngừa hao tán khí huyết.

– Tuy rượu hà thủ ô rất tốt cho sức khỏe nhưng bạn không nên quá lạm dụng, mỗi ngày chỉ dùng 1 – 3 ly nhỏ trong bữa ăn. Bởi rượu hà thủ ô chứa nồng độ cồn khá cao ảnh hưởng đến gan thận.

– Phụ nữ có thai hoặc đang cho con bú thì tuyệt đối không sử dụng rượu ngâm hà thủ ô.

– Bạn có thể ngâm trực tiếp hà thủ ô tươi, không qua sơ chế nhưng tính độc trong hà thủ ô khá nguy hiểm đến sức khỏe. Mặc khác vị rượu ngâm hà thủ ô tươi không được đậm đà, có nhiều vị chát và rất khó uống.

Xem thêm: Cách ngâm rượu sâm – thức uống ngon, bổ dưỡng cho sức khỏe

Với cách ngâm rượu hà thủ ô đơn giản nhưng đem lại nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe. Hi vọng bạn sẽ thực hiện thành công và đem lại một hũ rượu ngâm ngon, chất lượng cho cả nhà cùng thưởng thức. Tuy nhiên bạn đừng quá lạm dựng mặt tốt của rượu hà thủ ô mà ảnh hưởng đến sức khỏe của bản thân. Chúc bạn ngâm rượu thành công và sớm có một sức khỏe tốt, an toàn, hạnh phúc.

Bạn có thể quan tâm: