Hướng dẫn cách nấu canh nấm thập cẩm đơn giản tại nhà

Nấm là thực phẩm tươi ngon, tốt cho sức khỏe và có thể chế biến được rất nhiều món ăn khác nhau, đặc biệt là món canh nấm thập cẩm. Nguyên liệu nấu món canh này rất đa dạng nhưng đa phần rất dễ tìm vì chúng là những thực phẩm khá quen thuộc hàng ngày .Vị tươi ngọt từ các loại nấm kết hợp với hương thơm béo bùi từ hạt sen, đậu hủ non, cà rốt,.. sẽ làm món ăn thêm phần bắt mắt và hấp dẫn hơn. Còn chờ gì mà không vào bếp chuẩn bị cho gia đình mình món canh nấm thập cẩm thơm ngon bắt mắt như thế này nào!

Hướng dẫn cách nấu canh nấm thập cẩm đơn giản tại nhà-1

Nguyên liệu nấu canh nấm thập cẩm

  • 100 gam nấm đông cô tươi
  • 100 gam nấm kim châm
  • 100 gam nấm linh chi
  • 50 gam cà rốt, 1 ít rau mùi, hành lá
  • 100 gam đậu hũ non
  • 50 gam hạt sen
  • Gia vị: Hạt nêm từ rau củ, bột ngọt, muối

Cách nấu canh nấm thơm ngon đơn giản

Bước 1: Chế biến nấm

Các loại nấm khi mua về cắt bỏ phần góc rồi rửa sạch, để ráo.

Hướng dẫn cách nấu canh nấm thập cẩm đơn giản tại nhà-2

Bước 2: Sơ chế cà rốt

Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, tỉa hoa, cắt khoanh tròn khoảng 0,5 cm.

Rau mùi, hành lá cắt bỏ phần rễ rửa sạch sau đó cắt nhỏ.

Hướng dẫn cách nấu canh nấm thập cẩm đơn giản tại nhà-3

Bước 3: Chuẩn bị đậu hủ non

Đậu hũ non đem rửa lại bằng nước sạch, cắt miếng vuông vừa ăn.

Hướng dẫn cách nấu canh nấm thập cẩm đơn giản tại nhà-4

Bước 4: Chuẩn bị hạt sen

Hạt sen khô bạn nên ngâm qua đêm cho nở mềm. Nếu không có thời gian, bạn có thể cho hạt sen vào luộc sơ với nước sôi khoảng 5 phút nhé.

Hướng dẫn cách nấu canh nấm thập cẩm đơn giản tại nhà-5

Bước 5: Thực hiện cách nấu

Bắt đầu vào công đoạn nấu canh nấm rồi. Đầu tiên bắt nồi lên bếp cho  500 ml nước vào nồi vào đun sôi cùng với 1 thìa cà phê muối và khuấy tan. Tiếp đến, bạn thả hạt sen vào ninh khoảng 10 phút cho đến khi hạt sen chín mềm (nhưng không bị nát bạn nhé). Lúc này thì bạn cho cà rốt cùng các loại nấm vào, nêm hạt nêm rau củ vào sao cho vừa miệng. Khi nấm chín, bạn cho tiếp đậu phụ vào, đun khoảng 1 phút thì tắt bếp.

Hướng dẫn cách nấu canh nấm thập cẩm đơn giản tại nhà-6

Bước 6: Hoàn thành

Khi canh chín thì nhắc ra khỏi bếp, múc canh ra bát, rắc rau mùi và 1 ít tiêu xay lên và dùng nóng.

Hướng dẫn cách nấu canh nấm thập cẩm đơn giản tại nhà-7

Với cách nấu canh nấm thập cẩm này thật đơn giản phải không nào. Một tô canh nấm thập cẩm thơm ngon đầy chất dinh dưỡng sẽ giúp bạn giải nhiệt vào mùa hè này đấy. Vị ngọt tươi từ các loại nấm, hạt sen, sau củ kết hợp với đậu hủ non sẽ khiến gia đình bạn khó chối  từ món ngon này. Hãy nhanh tay trổ tài cho gia đình mình thưởng thức nào! Chúc các bạn ngon miệng với món canh nấm thập cẩm thơm ngon đơn giản tại nhà và đừng quên đồng hành cùng wikicachlam.com để biết thêm nhiều món ăn ngon nhé!

Bạn có thể quan tâm:

Lượt xem: 1892