Hướng dẫn cách nấu canh rong biển trứng ngon đúng điệu nhất

Sự kết hợp của thanh mát của rong biển với hương thơm đậm đà béo ngậy từ trứng gà đem đến cho bạn món ngon kích thích vị giác và cực kì tốt cho sức khỏe. Cùng Wiki Cách Làm tham khảo thêm cách nấu canh rong biển trứng ngon mà đơn giản chắc chắn bạn không nên bỏ qua cho cẩm nang nội trợ của mình.

Cách chế biến món canh rong biển trứng

Nguyên liệu:

– 200 gam rong biển tươi
– 2 quả trứng gà
– 500 ml nước dùng gà
– 1 củ gừng, hành lá
– 2 thìa bột năng
– Gia vị: Muối, tiêu, hạt nêm

Các bước thực hiện:

Bước 1:

Rong biển bạn đem rửa sạch, cắt thành từng miếng vừa ăn.Chú ý nên rửa sạch rong biển hết cát kẻo tránh ảnh hưởng đến hương vị của món canh.Hướng dẫn cách nấu canh rong biển trứng ngon đúng điệu nhất-hình số-1

Để có thể giảm bớt đi mùi tanh bạn nên bóp rong biển với một chút muối trắng rồi rửa sạch sau đó để ráo.

Bước 2:

Gừng mang đi sạch rồi thái thành từng lát mỏng.

Hành lá bạn rửa sạch rồi thái nhỏ.

Tiếp đến đun sôi khoảng 500 ml nước dùng gà cùng một vài lát gừng được thái lát mỏng ở trê.

Bước 3:

Bạn hòa chung 2 thìa bột năng cùng với 3 muỗng canh nước.

Hướng dẫn cách nấu canh rong biển trứng ngon đúng điệu nhất-hình số-2

Bước 4:

Bạn cho rong biển vào nồi,rồi nêm nếm với 1 thìa cà phê muối cùng 1 thìa cà phê hạt nêm. Bạn thêm từ từ bột năng vào nồi,chú ý nên khuấy đều tay để giúp tạo nên độ sánh cho canh.

Khi canh trong nồi sôi, bạn đập trứng gà vào lưu ý nên đập khi nước trong nồi sôi vì giúp món canh không bị tan rồi khuấy đều tay và tắt bếp (điều này giúp trứng không quá và giữ được vị tươi ngon của trứng).

Hướng dẫn cách nấu canh rong biển trứng ngon đúng điệu nhất-hình số-3
Bạn múc canh ra bát, để thêm hương vị và bắt mắt bạn rắc lên trên bát canh một chút hành lá cùng hạt tiêu, để tròn vị nhất bạn nên thưởng thức khi canh còn nóng bạn nhé!

Canh rong biển thịt băm

Nguyên liệu:

– 100g thịt nạc dăm

– 1 trái bí đao

– 30g rong biển khô

– 20g mè trắng

– 2 thìa cà phê hạt nêm

– 1 thìa cà phê muối

– 1 thìa cà phê đường

– 1/2 thìa cà phê tiêu

– Hành lá, cà rốt

Hướng dẫn cách nấu canh rong biển trứng ngon đúng điệu nhất-hình số-4

Cách thực hiện:

– Bí đao bào sạch vỏ bên ngoài, sau đó xắt sợi. Hành lá xắt nhỏ, phần thân của hành băm nhuyễn. Mè trắng nhặt hạt hỏng bỏ đi, sau đó rang vàng. Cà rốt xắt sợi dùng để trang trí.

– Thịt nạc băm nhuyễn, ướp thịt nạc cùng với 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê đường, tiêu và đầu hành lá băm nhuyễn

– Đun sôi nước dùng, sau đó thả vào thịt viên, gia vị vào nồi gồm có hạt nêm, muối, đường vừa ăn. Nấu lửa nhỏ khoảng 10 phút cho đến khi thịt chín.

– Cho bí đao vào, nấu sôi. Sau đó bạn cho rong biển vào, rắc mè rang lên, nhắc xuống khỏi bếp.

– Múc canh rong biển ra tô, rắc cà rốt lên trang trí cho đẹp, sau đó dùng nóng.

Canh rong biển nấu trai

Món canh nhiều nơi ưa chuộng, đảm bảo sẽ chứa nhiều chất dinh dưỡng, nhất là phụ nữ sang khi sinh nhiều sữa hơn.

Hướng dẫn cách nấu canh rong biển trứng ngon đúng điệu nhất-hình số-5

Nguyên liệu:

– 1/2 chén rong biển khô

– 10 con trai

– 2 muỗng cà phê tỏi bằm

– 1 muỗng canh nước tương

– 1 muỗng canh dầu mè

– Muối, tiêu

Cách làm như sau:

– Rong biển hãy ngâm vào nước trong thời gian 30 phút cho mềm, rửa sạch, cắt ngắn.

– Phi thơm tỏi, xào rong biển với nước tương, để riêng.

– Cho nước vào nồi, luộc trai cho chín thời gian khoảng 5 – 10 phút, thả rong biển vào nấu mềm, nêm muối tiêu, trước khi tắt bếp thêm dầu mè vào.

– Canh rong biển nên ăn nóng sẽ ngon hơn.

Canh rong biển nấu tôm đậu hũ

Nguyên liệu:

– Đậu hũ non

– 100g rong biển

– 50g nấm mỡ

– 10g tôm khô

– Gừng lát

– Gia vị hạt nêm

Hướng dẫn cách nấu canh rong biển trứng ngon đúng điệu nhất-hình số-6

Hướng dẫn cách làm:

Bước 1:

Đậu hũ hãy cắt miếng vuông vừa ăn.

Rong biển rửa sạch nhiều lần cho hết cát, sau đó cũng cắt miếng vừa ăn.

Nấm mỡ rửa với nước, ngâm với nước muối loãng rồi thái thành từng lát.

Tôm khô rửa sạch sau đó cho ra bát để riêng.

Bước 2:

Chuẩn bị 1 cái nồi khoảng 500ml nước, đun nước sôi, cho vào thêm gia vị thả đậu hũ đã cắt miếng vào. Chờ cho nước sôi thả rong biển vào.

Bước 3:

Cho tôm khô vào, khi nấu nhớ đảo nhẹ nhưng chú ý đừng làm vỡ đậu hũ và nát rong biển. Thả thêm nấm rừng đã cắt lát vào. Thêm hạt nêm vào trong nồi, rồi gia vị cho vừa ăn, nấu thêm vài phút nữa rồi hãy tắt bếp.

Múc canh rong biển ra tô và dùng ngay cho nóng.

Video hướng dẫn cách nấu canh rong biển hạt sen.

Bạn có thể quan tâm:

Lượt xem: 9660