Cách làm mì xào trứng cho bữa sáng đầy dinh dưỡng

Đối với những gia đình bận rộn, thì việc chuẩn bị một bữa ăn sáng vừa nhanh gọn vừa ngon miệng lại đầy dinh dưỡng thì không phải là việc đơn giản. Để giúp chị em giải quyết vấn đề này, cũng như có thời gian thư thả vào buổi sáng thì Wiki Cách Làm sẽ hướng dẫn cách làm mì xào trứng cho bữa sáng đầy dinh dưỡng này. Với cách làm đơn giản, lại không hề khó mà bất cứ ai cũng có thể thực hiện được. Cùng tham khảo nhé!

Cách làm mì xào trứng cho bữa sáng đầy dinh dưỡng-1

Cách làm mì xào trứng ốp la

1. Nguyên liệu chuẩn bị

  • 2 gói mì ăn liền
  • 2 trái trứng
  • Cải thìa, bông cải, sà lách
  • Gia vị: Xì dầu, tương ớt, hành, ngò, tỏi, bột nêm, dầu ăn,….
  • Cùng một số dụng cụ cần thiết khác.

2. Cách làm mì xào trứng ốp la

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, cho 2 gói mì vào tô rồi cho từ từ nước sôi vào bát ngâm vài phút cho mì nở thì vớt mì ra thả ngay vào bát nước lạnh rồi vớt ra để ráo. Với cách này sẽ giúp sợi mì được săn hơn.

Tiếp đến, cải thìa, bông cải, sà lách cắt miếng vừa ăn rồi rửa sạch, để ráo.

Cách làm mì xào trứng cho bữa sáng đầy dinh dưỡng-2

Bước 2: Chiên trứng

Bắc chảo lên bếp đun nóng cùng với ít dầu, khi dầu sôi thì tách trứng cho vào chảo ốp la. Ốp trứng chín tới tùy theo khẩu vị của mình. Nếu không thích ăn trứng ốp thì bạn cũng có thể rán trứng chín đều được.

Xem Thêm  Cách nhuộm tóc bằng củ dền đỏ lên màu đẹp hơn thuốc nhuộm

Cách làm mì xào trứng cho bữa sáng đầy dinh dưỡng-3

Bước 3: Xào mì

Lấy chảo chiên trứng lúc nãy lên bếp đun nóng cùng một ít dầu, khi dầu nóng già thì cho hành, tỏi băm nhỏ vào phi thơm.

Sau đó cho rau, cải vào xào cho vừa chín tới, nêm nếm gia vị vào rau sao cho vừa ăn, tiếp đến cho mì đã trụng vào xào chung. Xào thêm 1 đến 2 phút cho mì thấm gia vị thì cho hành, ngò thái khúc vào trộn đều rồi tắt bếp.

Cách làm mì xào trứng cho bữa sáng đầy dinh dưỡng-4

Bước 4: Hoàn thành

Bày mì ra dĩa, gắp thêm rau, bông cải xung quanh, sau đó cho trứng lên trên là có thể dùng kèm với xì dầu, tương ớt.

Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng với cách làm mì xào trứng cho bữa ăn sáng này nhé!

Cách làm mì xào trứng cho bữa sáng đầy dinh dưỡng-5

Cách làm mì xào trứng cà chua

1. Nguyên liệu chuẩn bị

  • Mì tôm: 2 gói
  • Trứng gà: 2 quả
  • Cà chua: 4 quả
  • Hành tỏi băm
  • Cải ngọt, mùi ngò
  • Gia vị: đường, hạt nêm, muối, dầu ăn,…
  • Cùng một số dụng cụ cần thiết khác.

2. Cách làm mì xào trứng cà chua

Bước 1. Sơ chế nguyên liệu

– Mì gói: Bạn chần mì sơ qua nước sôi, rồi vớt để ráo nước.

– Cà chua: Rửa sạch rồi thái hạt lựu.

– Cải ngọt: Làm sạch cắt khúc vừa ăn. Tiếp đến cũng chần sơ qua nước sôi rồi để ráo nước.

Cách làm mì xào trứng cho bữa sáng đầy dinh dưỡng-6

Bước 2. Tiến hành chiên trứng

Trứng gà bạn đập vỡ rồi cho ra bát. Dùng thìa đánh đều lên cùng với tí hạt nêm. Bạn có thể cho thêm tí hành lá cắt nhỏ.

Xem Thêm  Cách làm kem trộn trắng da mặt cấp tốc, an toàn tại nhà

Tiếp đến cho dầu ăn lên chảo cùng tí hành tỏi băm. Sau đó cho trứng đánh đều vào chiên chín. Mùi thơm của trứng chiên khá thơm và hấp dẫn.

Bước 3. Tiến hành xào mì

Cho chảo sạch cùng tí dầu ăn lên bếp, tiếp đến cho hành tỏi băm vào phi vàng thơm. Sau đó cho cà chua cắt hạt lựu vào xào nhừ mềm. Bạn không quên cho thêm 1 thìa cafe đường + 1 thìa cafe muối + 1 thìa cafe hạt nêm.

Khi gia vị đã vừa  ăn, bạn cho mì + cải ngọt chần sơ qua nước sôi vào. Cuối cùng cho trứng chiến cắt sợi vào. Dùng thìa đảo đều lên nhé.

Cách làm mì xào trứng cho bữa sáng đầy dinh dưỡng-7

Bước 4. Thưởng thức

Múc mì xào trứng cà chua ra bát thêm mùi ngò, tiêu và vài lát ớt lên trên. Món mì xào này chấm kèm với nước tương + tương ớt thì khá ngon và hấp dẫn.

Cách làm mì xào trứng cho bữa sáng đầy dinh dưỡng-8

Cách làm mì xào trứng rau cải

1. Nguyên liệu chuẩn bị

  • Mì tôm: 2 gói
  • Trứng gà: 2 quả
  • Rau cải: tùy theo sở thích mà bạn chọn cải thìa, cải ngọt,…
  • Nấm rơm: 100g
  • Hành tỏi băm
  • Gia vị: đường, hạt nêm, muối, tiêu, dầu ăn,…
  • Cùng một số dụng cụ cần thiết khác.

2. Cách làm mì xào trứng rau cải

Bước 1. Sơ chế nguyên liệu

– Mì gói: Bạn luộc sơ với nước sôi rồi vớt ra để ráo. Để sợi mì dẻo và không dính, bạn hãy trộn mì với vài giọt dầu ăn.

– Trứng: Đập vỡ rồi cho vào bát đánh đều với 1 thìa cafe hạt nêm. Bạn có thể cho thêm tí hành lá cho ngậy mùi hương.

– Rau cải: Bạn nên chọn cải thìa rồi làm sạch và cắt khúc vừa ăn. Để giữ màu xanh của cải, bạn nên chần sơ qua nước sôi rồi ngâm qua nước đá sau đó vớt ra để ráo nước.

Xem Thêm  Cách nấu 5 món chè đậu xanh thanh nhiệt mát lành tuyệt ngon

– Nấm rơm: Làm sạch ngâm nước muối rồi vớt để ráo.

Cách làm mì xào trứng cho bữa sáng đầy dinh dưỡng-9

Bước 2. Tiến hành xào mì trứng rau cải

Chuẩn bị chảo sạch cho tí dầu ăn cùng hành tím băm vào phi vàng thơm. Tiếp đến bạn cho nấm rơm vào xào thơm. Tiếp tục cho cải thìa chần sơ nước sôi vào

Lúc này bạn cho thêm 1 thìa cafe hạt nêm, 1 thìa cafe đường, 1 thìa cafe muối rồi trộn đều tất cả nguyên liệu lên.

Cách làm mì xào trứng cho bữa sáng đầy dinh dưỡng-10

Bước 3. Chiên trứng

Lấy chảo khác, cho dầu ăn cùng hành tỏi băm vào. Khi tỏi phi vàng thơm thì cho trứng đánh đều vào chiên chín. Sau đó thái sợi vừa ăn nhé.

Cách làm mì xào trứng cho bữa sáng đầy dinh dưỡng-11

Bước 4. Trộn mì xào trứng rau cải

Cho mì luộc chín ra bát lớn, tiếp đến cho cải thìa và nấm rơm xào thơm vào cùng. Sử dụng nước xào rau để trộn đều mì và rau cải nhé. Cuối cùng cho trứng chiên thái sợi vào và trộn đều lên nhé.

Khi thưởng thức, bạn múc mì xào trứng rau cải ra bát thêm mùi ngò, tiêu và chấm kèm với nước tương nhé. Chúc bạn ngon miệng.

Cách làm mì xào trứng cho bữa sáng đầy dinh dưỡng-12

Xem thêm: Cách nấu bún măng vịt – món ngon dễ làm đầy dinh dưỡng

Với bí quyết nấu ăn ngon bên trên, chắc hẳn bán sẽ có ngay một món ăn đầy dinh dưỡng và thơm ngon dành cho bữa ăn  sáng. Cách làm mì xào trứng khá đơn giản nhưng vô cùng bổ dưỡng cho sức khỏe. Hãy bổ sung cách làm này vào sổ tay nội trợ của mình nhé. Chúc bạn thực hiện thành công và thưởng thức ngon miệng.

Bài Liên Quan: