Hướng dẫn làm món sò huyết xào tỏi

Ốc là một loại thực phẩm vô cùng tốt cho sức khỏe, ngoài việc dùng thực phẩm trong bữa ăn hằng ngày thì bạn có thể sử dụng vỏ ốc đã dùng qua để làm vật dụng trang trí trong nhà cũng rất hay và đẹp mắt. Mỗi loại sẽ có công dụng và cung cấp dinh dưỡng khác nhau, đặc biệt nhất là sò huyết, một loại ốc cực kì tốt giúp việc tạo máu cho cơ thể. Và hôm nay wikicachlam sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món ngon thì sò huyết này nhé. Kết hợp với vị mặn ngọt từ một số gia vị đã cho ra một món ăn vô cùng tuyệt vời đó chính là món sò huyết xào tỏi. Mùi thơm từ tỏi phi vàng đã góp phần tạo nên ấn tượng cho món ăn này. Hãy cùng mình vào bếp thực hiện ngay cách làm món sò huyết xào tỏi này xem như thế nào nhé các bạn.

Hướng dẫn cách làm món sò huyết xào tỏi tại nhà

Nguyên Liệu

  • 1kg sò huyết
  • Vài củ tỏi
  • Rau răm
  • Gia vị: dầu ăn, đường, muối, hạt nêm, tiêu,…
  • Cùng một số vật dụng thiết yếu khác.

Cách Làm

1. Trước tiên bạn mua sò huyết về và ngâm ốc trong nước vo gạo khoảng 60phút để cho ốc hương nhả hết chất bùn bên trong. Hoặc bạn có thể ngâm với nước lạnh cùng với vài trái ớt thái lát vào ngâm cùng. Sau đó bạn rửa ốc thật sạch qua nhiều lần nước.

Hướng dẫn làm món sò huyết xào tỏi-1

2. Đến phần tỏi thì bạn lọt hết phần vỏ tỏi đi, sau đó băm nhuyễn ra được khoảng 5muỗng cafe nhé. Ngoài ra bạn có thể sử dụng thêm hành khô để tăng thêm mùi thơm cho món ăn.

Hướng dẫn làm món sò huyết xào tỏi-2

3. Sau đó bạn bắt một cái chảo lên bếp cùng với chút dầu ăn, đợi dầu nóng lên thì bạn cho tỏi vào phi vàng đều. Bạn lưu ý rằng cho nên đợi tỏi vàng mới cho sò huyết vào nhé, nếu vậy lúc ấy tỏi sẽ bị cháy đen và ăn sẽ rất đắng.

Hướng dẫn làm món sò huyết xào tỏi-3

4. Khi tỏi vừa vàng tới thì bạn cho thêm sò huyết vào và đảo nhanh tay, nêm nếm hạt nêm, đường, muối, tiêu sao cho vừa ăn. Bạn đảo đều khoảng 5phút khi nào sò huyết vừa hơi mở miệng thì bạn tắt bếp. Nếu bạn thích ăn tỏi nhiều thì bạn có thể phi 1 ít tỏi để riêng, khi nào sò huyết gần chín thì cho tỏi vào trộn đều là được.

Hướng dẫn làm món sò huyết xào tỏi-4

Hì hì. Thế là bạn thực hiện xong cách làm món sò huyết xào tỏi đầy thơm ngon và mang mùi thơm ngây ngất từ tỏi phi rồi nhé. Hy vọng cách làm món ngon này sẽ là nguồn cảm hứng để bạn thực hiện thành công trong mọi việc. Với món này bạn có thể dùng chung với nước chấm chua cùng tỏi ớt hoặc ăn kèm với muối tiêu chanh nhé. Khi bạn bày món ăn ra đĩa thì không quên trang trí thêm phần rau răm lên trên đĩa để tạo phần đẹp mắt và ấn tượng riêng cho món này. Chúc bạn thực hiện thành công.

Video hướng dẫn cách làm sò huyết xào tỏi tại nhà

Wiki Cách Làm

Bạn có thể quan tâm:

Lượt xem: 2899