Tự tay làm bánh kem chocolate mà ai cũng mê

Với những cô nàng hảo ngọt và yêu thích vị ngon của món chocolate thì đây chính là món quà nhỏ mà wikicachlam dành tặng cho bạn đấy. Đó chính là tuyệt chiêu làm bánh kem chocolate tại nhà mà ai cũng mê. Vậy để làm món bánh này mình cần nguyên liệu và thao tác thực hiện như nào nhỉ? Mình cùng đến với bài viết ngay nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị để làm bánh kem chocolate:

  • 70 gam bột ca cao
  • 250 gam bơ nhạt
  • 4 quả trứng gà
  • 1 ống vani
  • 300 gam bột mì
  • 10 gam bôt nở
  • 400 gam đường trắng
  • 50 ml dầu ăn

Phần kem:

  • 60 gam chocolate chừng 60-70%
  • 5 gam bơ nhạt
  • 95 ml kem tươi
  • Đường

Cách làm bánh kem chocolate:

Bước 1: Bột mì bạn đem rây mịn. Tiếp đến thêm đường + trứng + vani + bơ + dầu ăn vào khuấy đến khi hỗn hợp quyện mịn vào nhau.

Bước 2: Bột ca cao cho vào nồi, thêm 1 ít nước rồi đun với lửa nhỏ đến khi ca cao sệt lại.

Bước 3: Cho ca cao vào hỗn hợp bột (bước 1) rồi đánh đều lên.

Kế tiếp, bạn cho hỗn hợp này ra khuôn có lót sẵn lớp giấy nến. Đặt khuôn bánh vào trong lò nướng, nướng ở mức nhiệt 180 độ C trong vòng 20 phút.

Bước 4: Là kem cho món bánh
Chocolate bạn đun cách thủy cho tan chảy, thêm bơ nhạt vào khuấy đều rồi để nguội.

Cho kem tươi và đường vào tô, dùng máy đánh trứng đánh bông lên. Tiếp đến thêm chocolate vào đánh cùng là bạn đã có ngay món kem chocolate rồi đó.

Bước 5: Lấy bánh ra khỏi khuôn, cắt bánh làm đôi theo chiều ngang. Phết kem chocolate lên mặt bánh thứ nhất rồi đặt tiếp phần bánh thứ 2 lên trên. Dùng phần kem còn lại phết đều xung quanh thành bánh. Cuối cùng là trang trí bánh theo chủ đề bạn yêu thích.

Và đây là thành quả khi bạn cắt lớp bánh ra, trông thật tuyệt đúng không!

Bạn thấy đấy, không phải cứ thật khéo tay mới có thể làm bánh kem chocolate. Đôi khi một chút tìm tòi, khám phá, một chút đam mê và mong muốn thực hiện là bạn đã có ngay chiếc bánh thơm ngon, ĐỈNH CỦA ĐỈNH như này đây. Và còn rất nhiều món bánh kem tuyệt vời khác đang chờ đợi bạn phía sau, bạn nhớ đón đọc nhé. Chúc bạn thực hiện thành công!

Bạn có thể quan tâm:

Bình luận

Lượt xem :12