Sữa chua rất tốt cho sức khỏe của mọi lứa tuổi, vì dinh dưỡng trong sữa chua đã được điều chỉnh lại cho phù hợp, nhưng không phải mẹ nào cũng biết về thời gian nên cho bé ăn sữa chua.
Không chỉ giữ lại tất cả những lợi ích của sữa, các đặc điểm dinh dưỡng trong sữa chua cũng đã được điều chỉnh lại cho phù hợp và dễ hấp thu. Bởi vậy, từ lâu, sữa chua đã được các bà mẹ tin dùng cho con em mình với mong muốn cung cấp thêm canxi cùng nhiều dưỡng chất thiết yếu và hỗ trợ tiêu hóa cho trẻ. Món ăn tưởng chừng đơn giản và quen thuộc nhưng nếu không biết cách, mẹ có thể làm mất hoàn toàn giá trị dinh dưỡng của sữa chua.
Hướng dẫn các mẹ cách cho bé ăn sữa chua khoa học nhất
Nên cho trẻ ăn sữa chua vào lúc nào trong ngày là tốt nhất? Đó là một trong những câu hỏi của khá nhiều bạn mẹ trẻ hiện nay quan tâm. Sữa chua là một trong những nguồn dinh dưỡng cần thiết trong quá trình phát triển của trẻ em đặc biệt là hệ tiêu hóa của trẻ. Vì vậy mà với bài viết ngày hôm nay chúng tôi sẽ gởi đến các mẹ những thông tin cần thiết cho đứa con yêu của bạn phát triển được một các toàn diện nhất.
Sữa chua là gì? Có tác dụng gì đối với trẻ em?
Sữa chua là thực phẩm dường như được nhiều người ưa chuộng, đây là món ăn ngon, thanh mát cơ thể và còn mang đến nhiều bổ dưỡng. Không chỉ có tác dụng đối với người lớn, mà sữa chua đối với trẻ em còn có nhiều công dụng, ảnh hưởng đến sự phát triển của trẻ nhỏ.
Trong các loại sữa chua hầu hết đều chứa nhiều thành phần dinh dưỡng rất tốt cho trẻ em. Với tính acid cao trong sữa chua giúp hệ tiêu hóa trẻ tiêu diệt dược các loại vi khuẩn, ngăn ngừa được các bệnh về đường tiêu hóa, đồng thời còn bổ sung acid cho dịch dạ dày để việc tiêu hóa thức ăn diễn ra dễ dàng hơn.
Với các giá trị dinh dưỡng có trong sữa chua như calo, nhiều canxi, chất đường, chất đạm, chất béo và đa dạng các loại vitamin, khoáng chất khác. Và đặc biệt, một số loại sữa chua còn có thành phần DHA – là một chất béo không no chuỗi dài, có tác dụng trong việc hỗ trợ trí thông minh, phát triển trí não và tăng cường thị lực cho trẻ.
Bên cạnh đó, việc cho trẻ ăn sữa chua thường xuyên đúng cách sẽ giúp trẻ tăng trưởng về chiều cao, giúp xương phát triển, chắc khỏe hơn.Canxi trong sữa chua không chỉ giúp tăng chiều cao, chắc xương mà còn giúp chuyển hóa mỡ thừa thành năng lượng và đốt cháy hoàn toàn thay vì đọng lại trong cơ thể, ngăn ngừa được bệnh béo phì ở trẻ.
Sữa chua không chỉ giữ lại tất cả những lợi ích của sữa, mà một số đặc điểm dinh dưỡng đã được điều chỉnh cho phù hợp và dễ hấp thu với cơ thể con người. Sữa chua chứa những giá trị dinh dưỡng tốt cho cơ thể đã được nhiều người biết đến nhưng ăn sữa chua ở những thời điểm khác nhau ảnh hưởng tới sự hấp thụ dinh dưỡng không giống nhau thì không phải ai cũng để ý tới. Sữa chua có vai trò trong việc thúc đẩy tiêu hóa, và cung cấp canxi rất dồi dào. Vậy sữa chua uống vào thời điểm nào thì cơ thể hấp thu được nhiều canxi nhất?
Nên cho trẻ ăn sữa chua vào lúc nào trong ngày là tốt nhất?
Theo khuyến cáo của Viện Dinh dưỡng quốc gia, bé từ 6 tháng tuổi có thể ăn được sữa chua. Tuy nhiên, nên lưu ý là không cho bé ăn quá nhiều. Mùa đông vẫn có thể cho bé ăn được sữa chua, nhưng nên ngâm sữa chua vào nước nóng để sữa bớt lạnh trước khi cho bé ăn.
Mặc dù sữa chua rấ rất tốt cho sức khỏe của bé nhưng bổ sung sữa chua vượt mức quy định thì cơ thể sẽ không hấp thụ hết và sẽ tự động loại thải ra ngoài theo hệ bài tiết. Ăn sữa chua đúng khoa học sẽ phát huy hiệu quả.
Thời điểm mà cơ thể bé có thể hấp thu tốt nhất các chất dinh dưỡng có trong sữa chua là :
Sau bữa ăn chính, sau khi uống thuốc 2 tiếng đồng hồ
Lúc này khuẩn trong sữa chua sẽ có môi trường phù hợp nhất, góp phần tiêu hóa thức ăn, hấp thụ dinh dưỡng hiệu quả.
Không nên cho trẻ ăn sữa chua khi trẻ đang đói. Nếu cho trẻ ăn sữa chua trong trạng thái đói, nó rất dễ dàng kích thích đường tiêu hóa, khiến dinh dưỡng trong sữa chua chưa kịp hấp thụ hết đã bị bài tiết ra ngoài. Bên cạnh đó, nó còn có thể khiến bé bị đau dạ dày vì lúc này sữa chua tiếp xúc trực tiếp với thành dạ dày. Ăn sữa chua ngay sau bữa ăn sẽ giảm kích thích, khiến sữa chua trong dạ dày được hấp thụ một cách từ từ hơn.
Trước khi bé đi ngủ 30 phút
vì ăn sữa chua lúc này không chỉ giúp trẻ được đảm bảo dinh dưỡng mà còn hỗ trợ tiêu hóa và đem lại giấc ngủ ngon.
Sữa chua cũng giàu canxi như sữa, nhưng nhờ có chứa acid lactic và giữ lại canxi nên sữa chua tốt hơn hẳn sữa thường về vai trò thúc đẩy sự hấp thụ canxi. Từ buổi tối đến nửa đêm là thời điểm hàm lượng canxi của cơ thể thấp nhất nên rất có lợi cho sự hấp thu canxi trong thực phẩm. Cũng trong thời điểm này, các yếu tố ảnh hưởng đến sự hấp thụ canxi ít hơn. Nói chung, sau khi ăn tối khoảng 30 phút đến 2 tiếng là thời điểm ăn sữa chua tốt nhất. Tuy nhiên, theo các bác sỹ thì để tối đa hóa hiệu quả của canxi trong sữa chua, tốt nhất là uống canxi vào bữa tối trước khi đi ngủ.
Hi vọng với bài viết lần này bạn đã biết được rằng nên cho trẻ ăn sữa chua vào lúc nào trong ngày là tốt nhất để từ đó bảo vệ đứa con thân yêu của mình được phát triển khỏe mạnh và một cách toàn diện hơn nhé. Chúc các mẹ và các bé luôn mạnh khỏe!