Top 10 món ăn nhất định phải thử qua khi đi du lịch tại Bắc Kinh

Thủ đô của Trung Hoa với nhiều điểm đến hấp dẫn và trung tâm mua sắm hàng đầu Bắc Kinh luôn là địa điểm lý tưởng cho những tín đồ du lịch mà bất cứ ai cũng không nên bỏ qua

Các món ăn độc đáo như nét ẩm thực đặc trưng của Bắc Kinh luôn là đề tài mà bất cú du khách nào cũng nhớ về Bắc Kinh bạn sẽ được thưởng thức từ những món ăn bình dân đến món sang trọng cao cấp thường được dùng cho vua chúa thời xưa,

Dưới đây là một số món ăn bạn nên thử khi đến Bắc Kinh
Vịt quay Bắc Kinh:

được xếp vào món ăn phải thử khi tới Bắc Kinh. Là món ăn có từ thời nhà Nguyên mang hương vị đặc trưng riêng, những con vịt vàng nâu nóng, giòn, vịt được lạng lấy thịt và da rồi thái lát mỏng hương vị cùng nét độc đáo giúp đây là món ăn được nhiều du khách lựa chọn.
Mỳ xào nước tương là món ăn phổ biến ở Bắc Kinh được làm từ mỳ kéo, thịt lợn băm, rau củ…

Mỳ sau khi trần qua nước sôi xào với nhân thịt và rau củ sau đó nêm nước tương vừa ăn. Sủi cảo: là món ăn truyền thống ở Trung Quốc thường ăn vào dịp lễ tết. Được làm bằng bột mỳ, nhân làm từ tôm và thịt lợn cùng rau củ bằm nhuyễn.
Mì Zha Jiang Mian:

Các món mì tươi được chế biến đặc biệt là một trong những tâm điểm của ẩm thực Trung Hoa. Mì có thể được chan nước dùng hoặc trộn nước sống, nhưng món mì nổi tiếng nhất của Bắc Kinh là Zha Jiang Mia: mì luộc chín để ráo nước, trộn với nước sốt làm từ thịt lợn băm đậm đà và rau thơm.

Lẩu Mông Cổ:

Thịt cừu được thái mỏng, nhúng vào nước dùng ninh từ xương, cuộn với rau thơm và chấm nước sốt làm từ dầu mè, hoa hẹ và các loại gia vị khác. Món này thường được ăn vào mùa đông, tuy nhiên du khách vẫn có thể thưởng thức lẩu Mông Cổ ở các nhà hàng có điều hòa dù đang giữa mùa hè.

Jiaozi:

Như một món ăn truyền thống của nhân dân Trung Hoa nói chung và Bắc Kinh. nói riêng chắc chắn bạn không nên  bỏ qua cho chuyến đi của mình. Món sủi cảo hấp dẫn này được bày bán khắp Bắc Kinh. Bạn có thể thử loại nhân thịt lợn và bắp cải, trứng bác và hẹ, hay nhân thịt cừu ở quán ăn đạo Hồi. Được áp chảo thay vì luộc, các viên sủi cảo thường có phần đáy màu vàng đẹp mắt và giòn rụm. Jiaozi được dùng với nước chấm làm từ xì dầu, dấm và sa tế.
Sủi cảo có thể chế biến hấp hoặc luộc như một món ăn truyền thống ở bất cứ đâu Bắc Kinh.

Ẩm thực cung đình: Là kinh đô của Trung Quốc trong suốt hơn 600 nam, Bắc Kinh có nền ẩm thực cung đình phong phú và độc đáo. Nhà hàng Fangshan trong cổng phía đông của công viên Beihai bắt đầu phục vụ các món ăn cun đình từ năm 1920 bởi các đầu bếp lừng danh. Tới đây, du khách sẽ được thưởng thức đủ món mà chỉ có vua chúa ngày xưa mới được dùng.

Lu Zhu Huo Shao: Món ăn vặt này rất phổ biến ở Bắc Kinh, được làm từ nhiều nguyên liệu như bánh mì, đậu phụ, sườn lợn, phổi lợn cắt nhỏ và đun nhừ trong nước ninh thịt. Lu Zhu Huo Shao thường được ăn kem tỏi bằm, sa tế, dấm, hẹ và rau mùi.

Gà Gong Bao: Món ăn có xuất xứ từ tỉnh này được làm từ thịt gà xào cùng lạc, rau và ớt. Gà Gong Bao có vị cay thơm ngon, hấp dẫn, rất hợp ăn cùng cơm vào một ngày trời se lạnh.

Xian Bing: Du khách có thể tìm thấy món ăn vặt ngon tuyệt này ở bất cứ đường phố nào của Bắc Kinh với giá bán rất rẻ. Xian Bing gồm lớp vỏ bột mì với nhân thịt băm, rau sau đó được ép dẹp và áp chảo.

Côn trùng ở chợ đêm Bắc Kinh:

Chợ đêm Donghuamen có khá nhiều món ăn kỳ dị, như bò cạp rán, nhộng tằm, châu chấu, cá ngựa, và thậm chí là rết. Tất nhiên, không phải ai cũng đủ can đảm để thưởng thức những món này. Nhiều người cho biết vị của côn trùng thường khá ngon, đậm đà và bùi

Đậu phụ thối


Không thể không nhắc đến đó là món đậu phụ thối,thường ăn kèm với rau ghém và tương ớt. Đây cũng được coi như một thử thách với khách du lịch nước ngoài khi đến với Bắc Kinh nói riêng hay Trung Quốc nói chung. Kinh nghiệm để thưởng thức món này cho người mới ăn lần đầu là “bạn hãy nếm món này vào lúc bị nghẹt mũi”

Bạn có thể quan tâm:

Bình luận

(Visited 21 times, 1 visits today)