Tin hot
Trang chủ > Ẩm Thực > Làm bánh > Làm bánh bông lan > Trổ tài cách làm bánh bông lan cà rốt đầy chất dinh dưỡng

Trổ tài cách làm bánh bông lan cà rốt đầy chất dinh dưỡng

 

Bánh bông lan thường rất được nhiều người ưa thích, từ em nhỏ đến các cụ có tuổi ai cũng đã từng ăn qua và thích thú với món ăn này bởi độ mềm xốp, dễ ăn và vị ngọt béo vừa phải của đường và trứng. Tuy nhiên để làm mới lạ cho món bánh này, mời các bạn cùng wikicachlam.com khám phá thêm cách làm bánh bông lan mới mà không kém phần thú vị, đó chính là bánh bông lan cà rốt đầy chất dinh dưỡng. Nào! Cùng tìm hiểu cách làm bên dưới nhé!

Nguyên liệu để chế biến bánh bông lan cà rốt

  • Bột mì 175 gr
  • Bột nở (baking powder) 2 gr
  • Muối nở (Baking soda) 2 gr
  • Bột quế 4 gr
  • Muối 2 gr
  • Đường trắng 250 gr
  • Dầu ăn 125 ml
  • Trứng gà 2 quả
  • Cà rốt 2 củ
  • Kem phô mai 100 gr
  • Nước cốt chanh 1 muỗng canh
  • Nước cốt dừa 30 ml

Các bước thực hiện làm bánh bông lan cà rốt

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, cà rốt khi mua về các bạn đem rửa cho sạch rồi gọt vỏ, bào thành sợi nhỏ.

Bước 2: Làm bột bánh bông lan

Tiếp theo, lấy bột mì trộn đều với bột nở, muối nở, bột quế và muối. Cho đường và ít dầu ăn vào bát rồi dùng máy đánh trứng đánh cho tan phần đường rồi cho trứng gà vào đánh cùng. Rây phần hỗn hợp bột vào và tiếp tục đánh. Cuối cùng cho phần cà rốt bào sợi nhỏ ở bước 1 vào trộn đều đến khi thành hỗn hợp đặc, mịn là được.

Bước 3: Làm kem bánh bông lan

Tiếp tục, cho kem phô mai vào cái tô khác cùng với 75gr đường, nước cốt dừa và nước cốt chanh, dùng máy đánh trứng đánh hỗn hợp trên bông thành kem là được rồi cho và ngăn mát tủ lạnh.

Bước 4: Nướng bánh bông lan

Khi đã chuẩn bị xong hết tất cả các nguyên liệu, giờ đến việc nướng bánh. Bạn dùng giấy nến để lót khuôn, sao đó cho hỗn hợp bột ở bước 2 vào  rồi cho vào lò nướng, nướng ở nhiệt độ 160 độ C trong khoảng thời gian 30 phút đồng hồ thì bánh chín. Láy bánh ra và để nguội khoảng 5 phút rồi hãy lấy bánh ra khỏi khuôn để bánh không bị dính và dễ lấy ra hơn.

Bước 5: Hoàn thành

Cuối cùng, chờ bánh nguội hẳn thì lấy phần kem bánh vừa làm ở bước 3 ra phủ đều kem lên mặt bánh là hoàn tất. Tuy nhiên, nếu bạn muốn bánh thêm đẹp mắt thì có thể trang trí thêm. Giờ thì cắt bánh ra đĩa và thưởng thức thôi nào!

Bánh bông lan cà rốt chứa nhiều chất dinh dưỡng và trong cà rốt có rất nhiều vitamin A giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể. Với cách làm bánh bông lan cà rốt đầy chấy dinh dưỡng cũng rất đơn giản phải không nào! Không cần quá cầu kỳ, chỉ cần bạn dành ra chút thời gian và công sức là cả nhà đã có món bánh ngon bổ dưỡng thưởng thức rồi. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh bông lan cà rốt đầy chất dinh dưỡng này nhé!

Bình luận
Bình chọn cách làm
(Visited 17 times, 1 visits today)